Question

咳嗽可不可以吃鸡蛋？

Answer 1

咳嗽是一种呼吸道常见症状，通常是有与气管内有异物或者刺激引起的。咳嗽具有清楚呼吸道异物的保护性作用，但是如果咳嗽不停会给患者带来更大的痛苦。在咳嗽的时候饮食方面要注意。那么咳嗽可不可以吃鸡蛋？咳嗽了饮食要注意什么？
1、咳嗽能吃鸡蛋吗
鸡蛋，作为“世界上最营养的早餐”，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。专家认为，鸡蛋中的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有人体所需要的色氨酸与酪氨酸，这两种酸能够帮助人体抗氧化。权威医学期刊认为，一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。那么咳嗽能吃鸡蛋吗？
专家表示，咳嗽能吃鸡蛋，但要适量。鸡蛋是高蛋白的食品，有些人担心吃了会加重咳嗽，但其实对于生病时期的人来说，鸡蛋的营养相当全面，所以可以借由鸡蛋来补充营养。
另外鸡蛋还有治疗咳嗽的功能，醋煎鸡蛋、姜煎鸡蛋、白糖拌鸡蛋都有治疗咳嗽的效果。所以咳嗽能吃鸡蛋，但不要一下子进食过量，如果感冒咳嗽，有的人胃肠功能可能会变弱，鸡蛋吃多了可能会消化不了，所以要适量进食，同时也要根据吃完鸡蛋后的咳嗽情况而异。鸡蛋治疗咳嗽的方法如下：
1、醋煎鸡蛋治咳嗽
取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。
2、姜煎鸡蛋止咳
取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样（姜末撒入蛋中）。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。
3、姜炒鸡蛋止咳
取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好。
4、白糖拌鸡蛋治咳嗽
取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
2、咳嗽患者饮食注意事项
1、首先是戒辣，绝对不要吃辣的东西，饮食宜清淡，如木耳、杏仁、榛子、栗子、鸡肉、蘑菇、青菜、萝卜、胡萝卜、燕窝（这个对咳嗽很好，只是贵些）、梨子、桃子等味甘性平润肺补气的食物就很是适宜支气管炎的病人
2、其次烹煮食物的方式也很重要，油煎油炸要暂时远离，炒菜不是禁忌，但以清炖为佳，可以提高饮食中汤水的比例，补充水分对养护呼吸道很有好处，尤其是鸡汤对止咳化痰是有帮助的
3、冰糖炖梨：将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。
4、不要吃糖果饼干等甜食，那些冰冷、干，且易上火的食物，如花生、瓜子、油炸物等也应禁止。
5、多喝温开水，将温开水含在口中也有很好的止咳效果。
3、咳嗽的病因
1、吸入物
吸入物分为特异性和非特异性两种。前者如尘螨、花粉、真菌、动物毛屑等；非特异性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。职业性咳嗽的特异性吸入物如甲苯二异氰酸酯、邻苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蚕丝、动物皮屑或排泄物等，此外，非特异性的尚有甲醛、甲酸等。
2、感染
咳嗽的形成和发作与反复呼吸道感染有关。在咳嗽患者中，可存在有细菌、病毒、支原体等的特异性IgE，如果吸入相应的抗原可激发咳嗽。在病毒感染后，可直接损害呼吸道上皮，致使呼吸道反应性增高。有学者认为病毒感染所产生的干扰素、IL-1使嗜碱性粒细胞释放的组胺增多。在乳儿期，呼吸道病毒(尤其是呼吸道合胞病毒)感染后，表现咳嗽症状者也甚多。由于寄生虫如蛔虫、钩虫引起的咳嗽，在卫生环境较差的地区可见到。
3、食物
由于饮食关系而引起咳嗽发作的现象在咳嗽患者中常可见到，尤其是婴幼儿容易对食物过敏，但随年龄的增长而逐渐减少。引起过敏最常见的食物是鱼类、虾蟹、蛋类、牛奶等。
4、气候改变
当气温、温度、气压和(或)空气中离子等改变时可诱发咳嗽，故在寒冷季节或秋冬气候转变时较多发病。
5、精神因素
患者情绪激动、紧张不安、怨怒等，都会促使咳嗽发作，一般认为它是通过大脑皮层和迷走神经反射或过度换气所致。
6、运动
有70%～80%的咳嗽患者在剧烈运动后诱发咳嗽，称运动诱发性咳嗽，或运动性咳嗽。临床表现有咳嗽、胸闷、气急、喘鸣，听诊可闻及哮鸣音。有些患者运动后虽无典型的哮喘表现，但运动前后的肺功能测定能发现有支气管痉挛。
7、咳嗽与药物