Question

锅贴做法

锅贴想传是慈喜太后喜欢吃饺子，就让玉善房做，但是慈喜更喜欢吃外焦里嫩的。这可把他们给难倒了，于是遍防民间手煎包子，于是玉善房大人门回去把慈喜吃剩下的饺子放在锅里经过文火的煎出来了金灿灿的锅贴，深得慈喜的喜爱由于清朝的无能导致国家负灭，于是这道美味就传与民间

Answer 1

Answer 2

主料：面粉500克、猪肉末300克

辅料：精盐10克、白糖10克、味精、黄酒、葱姜汁各适量、生油75克

做法：

1)面粉加开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成40只坯子，擀成圆形皮子待用；

2)肉末放盘内，加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心；

3)将馅心包入皮子内捏拢成月牙形生坯；

4)平锅上旺火，加油，将锅贴下锅煎5分钟，加适量清水盖上锅盖，续煎10分钟左右，再将锅转动续煎数分钟即可。

Answer 3

黄金锅贴怎么做？把鸡肉搅碎成肉末，加入葱姜水，鸡精胡椒粉13香，蚝油老抽鸡蛋，韭菜，搅拌均匀放在饺子皮里面开始了，放入油锅煎即可。

Answer 4

教你在家做美味好吃的锅贴、酥脆鲜美、好吃又解馋！

Answer 5

不会包饺子，也能轻松在家做锅贴，简单好吃零失败