Question

一般做水煮鱼 用什么鱼比较好

Answer 1

我感觉鲶鱼做的水煮鱼比较好吃。鲶鱼肉质鲜嫩，口感和味道都不错，鱼刺少，吃的时候还不用挑刺，比较适合老人和孩子吃。

Answer 2

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。水煮鱼选新鲜生猛活鱼比较好。

Answer 3

草鱼,但是要切薄一点比较好入味

Answer 4

一般用鲤鱼

Answer 5

当然是黑鱼最好，其他鱼和黑鱼没发比，黑鱼没毛刺，肉很紧，不松散，口感很好。