Question

预防脑血管疾病饮食吃什么最好

Answer 1

　　1.柚子：营养丰富，含有生物活性物质皮甙以及类胰岛素，柚子肉中的维生素C非常丰富，可降低血脂和血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血管疾病。
　　2.菠萝：据报道，国外研究发现菠萝所含的生物碱及蛋白酶，能使血液凝块消散与抑制血液凝块形成，对冠状动脉和脑动脉血管栓塞所引起的疾病有缓解作用。此外，日本医学界研究也发现，普通人多吃菠萝可以避免心脏病。
　　3.橘子：可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。
　　4.橙子：维生素C含量高，能软化血管，降血脂。有关研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(俗称“好胆固醇”)的含量，从而降低患心脏病的可能。橙汁中的类黄酮和柠檬素，不仅能升高高密度脂蛋白，还能运送低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)到体外。
　　5.猕猴桃：营养丰富、膳食纤维丰富的低脂肪食品，其富含的精氨酸能有效地促进血液流动，阻止血栓的形成，有效降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病。
　　6.柠檬：富含维生素C和维生素P，能增强人体血管弹性和韧性，预防高血压和缓解心肌梗死症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，有利于降血糖。

Answer 2

　　心脑血管疾病是中老年人群中的一种常见疾病，也是一种严重威胁人类生命安全的疾病。它具有“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高，并发症多” 即“四高一多”的特点。

　　一、多吃野菜

目前，有饮食“回归自然”之说，就是提倡人们选择新鲜、无污染的野菜野果食用，野菜野果是名副其实的绿色食品，常见命芥菜、马齿苋、马头兰等摆上了家庭餐桌，它们不仅胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁的含量高于普通蔬菜数倍外，且味道鲜美，为一般蔬菜所不及。常见的刺梨、沙棘、酸枣、猕猴桃和金樱子等野果所含的维生素C比柑橘要高50～100倍，此外，还含有人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种微量元素，能够分解血液中脂质物质，从而维护心血管健康，长期食用可延年益寿。

二、多吃蔬菜

肉类食品和10大死亡疾病中的6种疾病，心脏病、动脉硬化、脑血管疾病、糖尿病、肝硬化和癌症有关。因而近年来西方一些国家肉类食品被冷落，而以土豆为主的蔬菜，特别是防癌和避免动脉阻塞作用的食品被列为最佳健康食品，主要是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物、豆类等。

三、多吃黑色食物

当今人们吃黑色食品已成为一种时尚。黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳和黑色海藻等成为抢手货。“黑色食品热”的兴起与黑色食品的营养和保健作用不无关系。中医药理论认为，天然食物的颜色与功能密切相关，黑色食物具有补肾，养血的作用。经常食用黑色食品，可以改善血清血质，净化血液，润肤美容，强身健体，延年益寿。

四、多吃粗粮

随着营养知识的普及，人们对精制食品的弊端有了进一步认识，一是食品过于精制会使营养成分大量损失，导致某些营养素缺乏，二是某些精制食品为了防腐加入色素与防腐剂，对身体健康有影响。故当今市场上玉米、荞麦、小米、绿豆和薯类等粗粮，除粗粮营养成分相对较高外，还有很多保健功能。最近台湾营养专家建议恢复30年前的“番薯大米饭”作为现代人的营养主食。

五、多吃杂粮

吃杂粮在营养学上，提倡“合理配膳，营养平衡”，而不能想吃什么，什么好吃的就随便偏食、嗜食。其实早在《黄帝内经》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的配膳原则。只有这样才能保证人体营养平衡，保护心血管健康，对身体健康有益。

Answer 3

经常食用稻米皮芽粉哦！稻米皮芽粉对心脑血管疾病具有治疗功效、抗辐射、抗衰老、防肿瘤、清肠排毒、防治便秘、降低血糖、血脂；所含的膳食纤维有降低血清胆固醇及预防糖尿病的效果。现代医学研究证实：由于营养摄入不当，导致体内脂肪酸不平衡，所引起的高血脂是导致心脑血管疾病的主要病因。稻米的糊粉层和胚芽中含有的不饱和脂肪酸，其脂肪酸比例为1:2.1:1.8，接近美国心脏学会和世界卫生组织推荐的比例，被世卫组织称为‘心脏油’。特有的生育三烯酚、谷维素、肌醇等活性因子，能有效降低血脂，抗氧化能力强，能更有效的渗透于含有饱和脂肪酸层的组织中，如大脑，肝脏，也较容易分布在细胞脂质层内，对防治心脑血管疾病、脂肪肝有很好的作用，同时米胚芽粉是高钾低纳食物，钾可调节体液酸碱平衡，可预防中风，在摄入高纳而导致的高血压时，钾有降血压的作用