Question

求教营养问题

饱和脂肪一吃就全部吸收并堆积下来吗？还是和摄入浓度有关，请详细地说一下。

Answer 1

怎么可能全部吸收，人体对任何营养都不可能百分百吸收，只有当摄入大于消耗的时候才会储存起来，也就是我们通常所说的吸收。

另外一楼说的对，应该叫饱和脂肪酸
所有的动物油都是饱和脂肪酸，另外还有椰子油（所以什么杨枝甘露的尽量少喝哈）、棉籽油和可可油。吃多了会造成体内胆固醇含量上升。是的，不是肥肉多了，而是胆固醇高了，这也是为什么我们说饱和脂肪不健康的原因，会增加肝胆负担。而胆固醇也不是越低越好，比如很多激素的合成都要有胆固醇的参与（这就是为什么节食的人会经期紊乱的原因之一）。

总之，要吃，但不要多吃。吃大肉菜的时候注意搭配蔬菜，即可

Answer 2

脂肪是提供身体器官的保护和运动的能量的。

当你运动的时候，身体内的糖份消耗完了，就会把脂肪转化成糖份来消耗。

同样，你不运动的时候，脂肪就会堆积起来，而糖份也会转化成脂肪堆积起来，人就越来越胖了。

这里所说的脂肪都是指饱和脂肪酸。这和摄入的脂肪酸类型有关，和浓度无关。肉类，油类，都含的是饱和脂肪酸，棉籽油，深海鱼油中含的是不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸恰恰能够调节，让体内血脂降低。