Question

如何爆炒腰花

Answer 1

爆炒腰花教程来啦，简单方便快点学起来！

Answer 2

爆炒腰花的家常做法，好吃又简单

Answer 3

Answer 4

材料：猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段
步骤：

1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右

2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味

3：先爆炒一下配料．

4：放姜片．蒜片 葱段 爆炒腰花 ，在爆炒过程中放适量料酒

5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖 少许的生粉水）就可以上碟了．

Answer 5

关键还是切腰花，十字刀不是那么简单的，切的时候要注意切好，那样味道才好。至于其他的配料，我觉得全看个人喜好。不过记得切好之后的腰花要拌上淀粉，拌的时候里面可以放些作料的。
用泡椒和跑得子姜炒出来的腰花味道很不错的~~~