Question

多糖，蛋白质，DNA, 脂质，的初步水解产物和彻底水解产物是？

Answer 1

小视屏主要讲解核酸、蛋白质、多糖等大分子物质初步水解与彻底水解产物的区分的知识点。

Answer 2

多糖：初步水解物是单糖，彻底水解物是水和二氧化碳
蛋白质：初步水解物是氨基酸，彻底水解物是水、二氧化碳和尿素。
DNA：初步水解物是核苷酸，彻底水解物是水、二氧化碳、尿素、等（磷元素去向不太明确。

脂质不太好说。范围较大。

Answer 3

纤维素，淀粉最终水解产物是葡萄糖。
淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水解产物是麦芽糖，麦芽糖最终水解为葡萄糖。
蛋白质初步水解为多肽，最终水解为氨基酸。
DNA初步水解为腺嘌呤（A），胸腺嘧啶（T），鸟嘌呤（G），胞嘧啶(C)。
最终水解为脱氧核糖，四种碱基，磷酸。碱基种类决定脱氧核糖核苷酸种类。
你说的脂质范围太大，脂质包括油脂和类脂，类脂范围大，成分复杂，我想你想问的是一般说的油脂，水解生成脂肪酸（说通俗点就是烃基上连一个羧基）和甘油。

Answer 4

DNA酶的化学本质是蛋白质，
所以要水解DNA酶，就是水解蛋白质，
所以用蛋白质酶。
这就和胰岛素不能口服一样，
胰岛素是蛋白质，蛋白质在肠胃里被蛋白酶水解，失去作用一样。