土豆可以和鸡蛋一起吃或者一起炒吗?

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智博宝贝
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土豆可以和鸡蛋一起使用吗?

jinjinyue
推荐于2017-10-14 · TA获得超过341个赞
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鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。

鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快,土豆慢。

是鸡蛋与豆浆不可同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

一: 和鸡蛋相克的食物:

鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

二:几乎没有和土豆相克的食物:

但是,吃土豆需要注意以下几点:

1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。
2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3. 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。
4. 土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。
5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

三: 土豆的一个独特的特点: 含有泛酸。

很多蔬菜中,都不含泛酸,唯独土豆含有泛酸1.30毫克。

泛酸又名维生素B3,广泛存在于自然界,故被命名为泛酸。
泛酸具有制造抗体的功能,在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演着重要角色,含有泛酸的蔬菜很少。

因此,建议您多吃土豆
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滕巧曼0h
2010-08-29 · 超过15用户采纳过TA的回答
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可以的 只不过我们传统上不将他们炒着吃 可以将他们一起炖 就是先把鸡蛋煮熟 拔好 在你做好土豆炖排骨后放进去
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nonalgkno
2010-08-29 · TA获得超过125个赞
知道答主
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可以一起吃,但不能一起炒,一起煮,有毒。
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gaoye1991
2010-08-29 · TA获得超过148个赞
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当然可以,还很好吃呢
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