qq餐厅怎样让客人距离近?

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俺知不道
2010-08-29 · TA获得超过1945个赞
知道小有建树答主
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把客人的桌凳全部靠到厨师操作台上,这样可以隐身传菜;(见下图)

把客人的桌凳尽量靠近厨师操作台,但是要保持一地砖的距离,两边也要堵起来,这样可以使服务员无法走出来,离客人最近,这叫卡位传菜。(见下图)

iuziv
2010-08-29
知道答主
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靠近厨师
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