Question

灌装啤酒保质期一般为多长时间

Answer 1

啤酒的保质期一般是6个月，有些也可以长达1、2年。普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天。

拓展资料：

1. 啤酒又叫麦酒，利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的酒精饮料。淀粉与水解酶经常由谷类作物制成麦芽后取得，因此啤酒最常见的原料是小麦与大麦（但是也有以玉米、高粱或稻米来制造的）。

2. 啤酒是世上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改变风味。

3. 最早在美索布达米亚壁画上曾经发现，因古代啤酒中会残留谷粒，因此画中人物使用苇管从酒坛中吸取啤酒。

4. 如今，啤酒酿造工业已是一个全球性的工业项目，从私人酒坊到跨国企业，无数大小规模的酿酒机构遍布全球。啤酒也成为了一种传统文化，如世界各地的啤酒节，啤酒酒吧文化等。

Answer 2

啤酒的保质期:瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。 和生产工艺有区别 最后一道包装工序中有巴氏杀菌，这个标准差不多，基本出厂的啤酒都没有微生物问题 有问题主要是新鲜度，也就是口感，还有物理稳定性问题，也就是不要有沉淀 有的啤酒经过PVPP过滤，不会产生蛋白质沉淀，或者冷混浊，所以保存时间长有的没有，没有经过抗冷处理，保质期时间短