沉香是什么东西？
沉香是一种中药材。形状呈不规则块、片状或盔帽状等，有的为小碎块。表面呈凹凸不平状，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质地较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。
为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
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植物特征
乔木，高5-15米，树皮暗灰色，几平滑，纤维坚韧；小枝圆柱形，具绉纹，幼时被疏柔毛，后逐渐脱落，无毛或近无毛。叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，长5-9厘米，宽2.8-6厘米，先端锐尖或急尖而具短尖头，基部宽楔形，上面暗绿色或紫绿色，光亮，下面淡绿色，两面均无毛，侧脉每边15-20，在下面更明显，小脉纤细，近平行，不明显，边缘有时被稀疏的柔毛；
叶柄长约5-7毫米，被毛。花芳香，黄绿色，多朵，组成伞形花序；花梗长5-6毫米，密被黄灰色短柔毛；萼筒浅钟状，长5-6毫米，两面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，长4-5毫米，先端圆钝或急尖，两面被短柔毛；花瓣10，鳞片状，着生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1轮，花丝长约1毫米，花药长圆形，长约4毫米；
子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱极短或无，柱头头状。蒴果果梗短，卵球形，幼时绿色，长2-3厘米，直径约2厘米，顶端具短尖头，基部渐狭，密被黄色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1种子，种子褐色，卵球形，长约1厘米，宽约5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附属体，附属体长约1.5厘米，上端宽扁，宽约4毫米，下端成柄状。花期春夏，果期夏秋。
参考资料：百度百科-沉香
沉香，中药名。为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
沉香呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。
入药部位：含有树脂的木材。
性味：味辛、苦，性微温。
归经：归脾、胃、肾经。
功效：行气止痛，温中止呕，纳气平喘。
主治：用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
生长环境：产广东、海南、广西、福建。喜生于低海拔的山地、丘陵以及路边阳处疏林中。
药材性状：呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。
采集加工：全年均可采收，割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴干。
炮制方法：除去枯废白木，劈成小块。用时捣碎或研成细粉。
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相关配伍：
1、治阴虚肾气不归原：沉香磨汁数分，以麦门冬、怀熟地各三钱，茯苓、山药、山茱萸肉各二钱，牡丹皮、泽泻、广陈皮各一钱。水煎，和沉香汁服。（《本草汇言》）
2、治脾肾久虚，水饮停积，上乘肺经，咳嗽短气，腹胁胀，小便不利：沉香一钱，乌药三钱，茯苓、陈皮、泽泻、香附子各半两，麝香半钱。上为细末，炼蜜和丸如梧子大。每服二、三十丸，熟水下。（《鸡峰普济方》沉香丸）
参考资料：百度百科-沉香
沉香是一味中药材。呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。
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沉香，中药名，为瑞香科植物白木香（Aquilariasinensis(Lour.)Gilg）含有树脂的木材。主要分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
《本草新编》：“沉香，温肾而又通心，用黄连、肉桂以交心肾者，不若用沉香更为省事，一药而两用之也。但用之以交心肾，须用之一钱为妙，不必水磨，切片为末，调入于心肾补药中同服可也。”
参考资料：百度百科-沉香
题主好，沉香，并非香树自身会发香，而是一类特殊香树结出的香，是混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。当沉香树遇到一些意外伤害（如风折、雷击、虫害、人畜危害）或者自身内部病变等，在伤患还没有愈合的开放过程中，偶然被特殊真菌感染，真菌与伤患处分泌的树脂产生奇妙的反应，从而形成新的物质——沉香。
沉香有“一木五香”之称。沉香一般会结油在树木的五个部位，分别是树杈枝干部、树心部、表皮部、树头部及树根部。鸡骨香、青桂香、栈香、沉香、黄熟香、马蹄香等，皆出自同一树，但因结香部位不同，品质各异，故取不同名称。
通常树心或是树根在沉香树生长的过程中，容易受到来自土壤和岩石的挤压，这些部位的密度较高而坚实，木质纤维中含有的汁液也更加充足， 处于树木营养最足的地方，所结沉香的质量也是上佳的，气韵香甜浓郁，富有变化，色泽深邃油润，且香结能够沉水的概率也比较高。
在表皮结香的过程中，由于本身木质纤维较少，当含水的纤维炭化和蜜脂化后，入火熏煎时就不会有焦糊的烧木味，香气比较纯净。表皮结油的沉香一般香体较薄，但质地比较坚硬，加热之后油脂很快便会挥发出来，香韵也就随之飘散而出。
而树枝、树头等部位所结的沉香大多比较细碎，形状多样，被称为小斗笠、鸡骨香、包头等。小斗笠（壳沉）大多出自疏肝枝杈的脱落处或树枝节眼处，香气甜美，颜色深黑，多有沉水，在香道中是上乘的品香材料。更多沉香知识，关注每天懂点香学。鸡骨香也是古来比较有名的一种沉香，结香于稍粗一些的树枝上，中间虚空居多，香气清越，隐隐有着水果的甜香气息。包头是树木枝干折断后，在折断面仰天结香，因为最易采集，品质差异很大，结香时间短，香气不足，若是经上百年都无人发现采集，则香结醇化之后香气甜纯。
