如何挑选枸杞子
我们都知道枸杞子是一种很好的滋补食物，枸杞子有很多的保健的功效，所以人们也很喜欢吃枸杞子，因为枸杞子可以很好的养生，但是主要的功能还是补肾和明目，所以就会看到很多的白领子办公室的时候泡一些枸杞菊花水，因为枸杞可以明目，常吃对自己的身体很有好处的。
平时生活中我们应该如何挑选枸杞子
枸杞，现在的市面上也是有很多的假货的，我们要擦亮我们眼睛进行挑选，不要为了追求便宜，让自己的身体健康受到威胁。
枸杞子，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。
主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂“杞菊地黄丸”，就以枸杞子为主要药物。
平时生活中我们应该如何挑选枸杞子
方法/步骤
1看
枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
2闻
抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
3摸
抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
4扒
拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
5尝
取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
6色
好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。实际上，如果是很好的枸杞的话，颜色是略篇黑，有点儿发黑，因为这是自干的过程中，本身枸杞失水就会有变黑的现象。
平时生活中我们应该如何挑选枸杞子
7泡
拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
8细
在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
怎么样，上面介绍的一些跳线枸杞的方法哈市很好的吧，我们平时生活中在挑选枸杞的时候，我们可以按照上面的方法进行挑选，因为这样的话我们才可能挑到自己最合心意的枸杞，让我们的身体更加的健康，更加的强壮。
首先大家都不是希望自己买到硫磺熏染的，所以建议不要买颜色稍微鲜红的那种，还有就是吃了之后后味有一点点的酸苦，很麻烦的。
其次枸杞分宁夏的枸杞和青海的枸杞主要就这两地方了。宁夏枸杞比较干，口味比较淡甘涩有一点点，青海枸杞比较甜，口感很好。宁夏枸杞普遍很小，长到（280粒每50克）的就算大的了，而青海的枸杞长到（280粒每50克）那已经算很小的了。青海枸杞肉很厚，宁夏枸杞稍微肉薄一些。
再者枸杞一定要买干一点的，因为枸杞很容易返潮，青海枸杞尤为明显。
建议：自己吃的枸杞不建议买那么大的枸杞，小红货其实就可以了。小红货基本上都是宁夏的。所以很安全的。
希望以上的回答对您有帮助。宁夏有机枸杞体验馆回复。还望采纳
所以选枸杞的顺序：优选有机枸杞，再是绿色枸杞，剩下的看个人喜好。
