Question

做虾一定要去虾线吗

Answer 1

做水煮虾可以不用去虾线，做其他虾类菜式的时候就要去虾线，下面是去虾线的方法：

准备材料：鲜虾1斤

1、取出鲜虾，食指和虾背同幅度弯曲，拇指夹紧虾，剪掉虾尾。

2、从虾尾处剪到虾背，一直剪到虾头为止。

3、从剪开的虾背将虾壳一点点的撕掉。

4、用手将虾线剔除，也可以使用牙签剔除。

5、虾腹上的虾线也用同样的方法剔除就可以了。

扩展资料

虾的食用禁忌：

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

参考资料来源：百度百科-虾

Answer 2

吃虾一定要去除虾线，教你一招怎么快速去除虾线的方法！

Answer 3

吃虾必须去虾线，教大家如何巧去虾线，轻轻松松几秒搞定

Answer 4

也不一定，如果要是为了口感肯定是需要去虾线的。如果无所谓那不去也没关系。

Answer 5

很多人用虾做菜之前会把虾线处理掉，很是麻烦，就问，虾线一定要处理吗？吃下去会不会有害？
其实，虾线就是虾的肠道，处理掉一方面是为了干净，另一方面是防止虾线中的苦味掩盖虾本身的清甜味。
如果吃下去也没有关系，因为我们吃虾都是吃煮熟的虾，经过高温，卫生问题不是问题，放心吃就好。