Question

饭团能了能放多久？

等下个学期学校就试行封闭式管理了，等于说是中午还有下午只能在学校吃了，我想做饭团中午在学校吃，饭团每次做3-4天的量吃完了再做，饭团做好了放冰箱里，每天早上要多少时间能蒸好？饭团冷了可以吃吗？

Answer 1

一般来说，只要保存得当的话，饭团是可以放到第二天再吃的，只是在口感和营养上没有新鲜的饭团软糯、爽口，通常建议饭团在做好后4个小时内食用完毕是比较好的。

并且，提前一天做好饭团，一方面是因为饭团经过一夜之后会滋生一定量的细菌等有害物质，如果保存不当还有可能出现异味、腐烂等变质情况。

另一方面，饭团在存放过程中大米中的蛋白质、维生素等营养物质会有部分流失，降低食用价值，因此饭团更建议现做现吃，或者是早上做好放到便当盒里中午再吃。

饭团保存方法：

1、如果制作好的饭团当天能吃完的话，那就不需要用其他的保存方法，直接放进保鲜盒或便当盒里，随取随吃就好了。

2、如果是提前一天做好的饭团，需要放到第二天吃，那就需要用保鲜膜包好后放进冰箱里冷藏保存，第二天再取出，要吃的时候用微波炉加热即可。

3、如果一次性做了很多的饭团，一两天之内吃不完，那就需要冷冻保存了，不过直接将饭团放进冰箱冷冻，会导致饭团变硬、变干，为了避免这种情况，需要用保鲜膜将饭团包裹起来，或者将饭团放进便当盒，用几张旧报纸包紧后再套两三个塑料袋，放进冰箱里保存。

Answer 2

建议12小时内使用完毕嗯，如果是冷藏0-5摄氏度，可以放24小时，再长时间就丢掉~·口感也不好，如果里面蔬菜较多，建议尽快吃，切记冷藏保存

追问

那怎么才能中午做东西吃呢？我不可能每天做的...最多隔几天做一次,,,

Answer 3

冷了可以吃的，放三两为好 过了三天就不新鲜了