Question

家庭自制的葡萄酒变酸了还能喝吗

Answer 1

能喝。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。下面说一下葡萄醋的功效和作用：\x0d\x0a葡萄醋的功效与作用\x0d\x0a1、抑菌清毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳;\x0d\x0a2、减少肝病的发病率;\x0d\x0a3、抗衰老;\x0d\x0a4、软化血管，降血脂，降低胆固醇;\x0d\x0a5、以及美容健体等效果。\x0d\x0a消除肌疲劳\x0d\x0a丰富的有机酸可以分解人体肌肉疲劳物质乳酸和丙酮酸，还可以阻碍乳酸产生，缓解身体的疲劳状况。最适合刚刚运动完的MM，不用大吃大喝也能迅速恢复能量，而且绝无脂肪后患。\x0d\x0a活化细胞能量\x0d\x0a水果醋含有丰富的活性酵素，酵素和氨基酸的结合，有助于细胞的新陈代谢，以及肌肉、血液、组织的制造与荷尔蒙的产生，可以增加肌肉张力及结实度，脂肪不易囤积，进而使整体曲线窈窕流畅帮助消化吸收醋中富含的氨基酸，能促进消化液的分泌，有利于身体对营养物质的吸收，更能帮助分解脂肪与蛋白质使其转变为体能，脂肪想驻留都难。

Answer 2

　　能喝。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。下面说一下葡萄醋的功效和作用：
　　葡萄醋的功效与作用
　　1、抑菌清毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳;
　　2、减少肝病的发病率;
　　3、抗衰老;
　　4、软化血管，降血脂，降低胆固醇;
　　5、以及美容健体等效果。
　　消除肌疲劳
　　丰富的有机酸可以分解人体肌肉疲劳物质乳酸和丙酮酸，还可以阻碍乳酸产生，缓解身体的疲劳状况。最适合刚刚运动完的MM，不用大吃大喝也能迅速恢复能量，而且绝无脂肪后患。
　　活化细胞能量
　　水果醋含有丰富的活性酵素，酵素和氨基酸的结合，有助于细胞的新陈代谢，以及肌肉、血液、组织的制造与荷尔蒙的产生，可以增加肌肉张力及结实度，脂肪不易囤积，进而使整体曲线窈窕流畅帮助消化吸收醋中富含的氨基酸，能促进消化液的分泌，有利于身体对营养物质的吸收，更能帮助分解脂肪与蛋白质使其转变为体能，脂肪想驻留都难。

Answer 3

葡萄酒做出来有些酸涩也是正常的，正常的红酒酸涩苦都要有一些。除非你在做时加了很多糖，最后残糖太多，酒喝起来甜味压住了酸。。当然我这里说的是适当的酸是正常的，如果你非常的酸可能是你的做法有问题，酒做成醋了。当然要做成醋这需要比较长的发酵时间，具体不懂你是怎做的，所以还没法确认。

或者是你的葡萄成熟度太低也会比较酸

你可以说一下你大概的做酒过程，也许我可以提供更多的帮助

Answer 4

应该不可以了

Answer 5

我的也很酸，也喝

追答