Question

空腹可以吃柿子吗？

Answer 1

空腹不可以吃柿子

柿子中含有大量鞣酸和果胶，如握慧果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的环境下，鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀，

再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状，也就是胃柿石症。所以，食用柿子时一定要适量，而且一定不要空腹吃。

另外，柿子皮鞣酸的含量较高，吃柿子时不要连皮吃，否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等高蛋白的食物也别跟柿子一起吃，蛋白质在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，生成结石。

扩展资料：

柿子的禁忌

一、柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。

此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而旦早这些病人最好也不要食用柿子。

二、柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的段迟答作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。

三、柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

四、首先，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；

其次 ，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康

参考资料来源：人民网—柿子好吃，也不能空腹吃

参考资料来源：人民网—柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？

Answer 2

柿子中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、果胶、无机盐和多种维生素等。 但是，柿子中还含有大量的柿胶酚袜裂、可容性收敛剂 、胶质等，尤其是没有成熟的柿子，这些成分的含量更高，柿皮和柿友耐核又 比柿肉含量大。柿胶酚、可容性收敛剂等遇到酸后凝结成不能溶解的硬块，就是柿石。 如果空腹吃入大量的柿子，柿胶酚等就会和胃酸结成柿石，造成胃柿石症。小的胃石可以随着大便排出，大的胃石不能通过胃的幽门滞留在胃内，使人产生胃痛、恶心、呕吐等症状，需要手术取出。如果经常空好好春腹吃柿子,胃石会越结越大，造成胃扩张。原来有胃溃疡的病人,胃柿石能透发穿孔出血，给人带来更大的损害。 值得注意的是，同时进食柿子和酸性食物，柿胶酚等也可以和食物中的酸结合在一起形成柿石。 所以，请您注意千万不要空腹 食用柿子。

Answer 3

柿子是人们喜爱的水果。人们喜爱吃柿子不仅因为它香甜可口，而且富含胡萝卜素等营养物质。中医认为它性寒，有清热去烦、止渴生津、润肺化痰、健脾、治痢并旦衫止血等作用。所以每当柿子上市，人们会禁不住多吃一些。但要注意的是，柿子特别是未成熟的柿子，一次不可多吃，更不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时，柿子中的柿胶就会与迟慎胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血，并诱发胃溃疡。所以，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物绝腔混合，就不容易生成“柿石”了。

Answer 4

西红柿、柿子、橘子、山楂、香中散山蕉等都不能空腹吃。
因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；
柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；
橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；
山楂味酸，空腹食之则会产生胃痛；
香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，掘早使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。卖中

Answer 5

柿子是人尘雹们喜爱的水果。人们喜爱吃柿子不仅因为它香甜可口，而且富含胡萝卜素等营养物质。中医认为它性寒，有清热去烦、止渴生津、润肺化痰、健脾、治痢止血等作用。所以每当柿子上市，人们会禁不住多吃一些。但要注意的是，柿子特别是未成熟的柿子，一次不可多吃，更不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时，链岩柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血，并诱发胃溃疡。所以，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。摘自《九亿农民健康教育读派唤帆本》