Question

家里因为有糖尿病患者，听人说不能吃芝麻酱，想问下是真的吗？

Answer 1

是真的，芝麻酱属高蛋白食品，每百克芝麻酱含蛋白质20克，而糖尿病病人的蛋白质代谢经常是紊乱的，尤其是未妥善控制时，其肌肉及肝中蛋白质合成减少而分解增多。如果此时摄入过多的芝麻酱，可使血浆和组织蛋白质发生过度非酶糖化反应，影响蛋白质的排泄。所以糖尿病患者不可随意进食芝麻酱。另外食安论坛网还指出糖尿病患者还要慎吃蜂蜜和南瓜子，这些都对其有害，具体可以自己查找网站看看，希望能帮助到你。