Question

电鳗鱼可以吃吗？

可以吗

Answer 1

可以吃的。

材料：鳗鱼230克、甜面酱适量、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽适量。

1、将鳗鱼清净，切块，备用。

2、起油锅，热锅，放入姜蒜翻炒。

3、放入鳗鱼和料酒进锅内，继续翻炒至香味。

4、放入甜面酱和适量的水。

5、加盐和老抽。

6、翻炒至鳗鱼干后，撒上葱花、芝麻，如图所示。

7、最后，好了之后，出锅装盘即可食用。

Answer 2

可以吃的，可以做成鳗鱼烧进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鳗鱼 230克、甜面酱 3大勺、油 1勺、盐 1勺、料酒 2勺、葱 1把、生姜 1块、大蒜 2瓣、老抽 半勺。

1、第一步将鳗鱼清洗干净，切块，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入姜蒜翻炒，如下图所示。

3、然后放入鳗鱼和料酒，继续翻炒。

4、锅里放入甜面酱和水，如下图所示。

5、加盐和老抽，如下图所示。

6、等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻。

7、即可出锅装盘，这样鳗鱼烧就完成了。

Answer 3

电鳗（学名：Electrophorus electricus）是一种以能短暂强力放电而闻名的淡水鱼类。体型粗圆而长，最大可长达250厘米左右，栖息在南美洲的亚马逊河及奥里诺科河流域，生性昼伏夜出，以捕食小鱼为主。电鳗虽名为鳗，但并不是鳗鱼的一种，在生物分类上电鳗和鲶鱼更为接近，皆置于骨鳔总目之下。尽管如此，电鳗不能叫作电鲶，因为电鲶已是存在于非洲的鱼类名称。
电鳗肉味鲜美，富有营养。虽然它能释放出强大的电流，但南美洲电鳗土著居民利用电鳗连续不断地放电后，

需要经过一段时间休息和补充丰富的食物后，才能恢复原有的放电强度的特点，先将一群牛马赶下河去，使电鳗被激怒而不断放电，待电鳗放完电精疲力尽时，就可以直接捕捉了。
世界上已知的发电鱼类达数十种，其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。

Answer 4

1. 电鳗鱼可以吃。

2. 电鳗肉味鲜美，富有营养。
   

Answer 5

可以吃的