Question

餐饮业购进的水果，蔬菜，牛排等用什么会计科目

Answer 1

　　菜肉瓜果等可直接记入“主营业务成本”科目。
　　餐饮业一般执行小企业会计制度。首先要想真实核算就必须建好账，需要建总账、现金账、银行帐、材料明细账、库存商品明细账、往来资金明细账及固定资产明细账。
　　科目主要设置现金、银行存款、应收账款、其他应收款、材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款、应付工资、应缴税费、利润分配、本年利润、实收资本、主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、其他业务支出、营业费用(小型流通企业可不设管理费用，合并到营业费用中核算)、财务费用，营业外收入、营业外支出、所得税费用等，科目可根据需要增减。

Answer 2

借、原材料
贷、现金或存款

Answer 3

原材料。想更详细的话，在其下增加明细类的就行，至于细到什么程度要看管理上的需要。

Answer 4

原材料