Question

在食物的各种营养物质中，能给人体活动提供能量的有______、______、______；在人体内含量最多的物质是__

在食物的各种营养物质中，能给人体活动提供能量的有______、______、______；在人体内含量最多的物质是______．

Answer 1

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供能量．
其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．
  水是人体内不可缺少的重要物质，在人体内含量最多，约占体重的60%---70%．水是细胞的主要组成成分．人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
故答案为：糖类；蛋白质；脂肪；水．