Question

谁知道在北京房山这里有一种鱼当地人叫它“嘎鱼”鱼是什么东西？？

嘎鱼，这是我根据它们的发音所起的名字，具体是那个字不知道，有没有人知道这是什么鱼？？学名是什么？?外形上看头部扁平，嘴上张有有胡须，背鳍和胸鳍都有骨刺，尖锐，体表黄褐色间黑色，身上鳍较多，应该属于肉食型的鱼，我根据外形判断是属于鲶鱼那一类的，但是不知道学名是什么？？？听说好像在华北地区都有这种鱼！
补充一点：当地人说这种鱼味道鲜美呵呵！！

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Answer 1

1、嘎鱼的种类

嘎鱼学名黄颡鱼，分布于我国的黄颡鱼主要有4种：黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼，其中黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼生长速度较快，是主要养殖品种，两者在生物学特性方面非常接近，后者生长速度稍快但颜色较暗。

2、嘎鱼的形态结构

嘎鱼身体裸露无鳞，侧线平直；背部呈黄绿色，体侧为深黄色并有黑色斑块；鳍条灰黑色，腹部淡黄色，尾鳍上有黑斑，该鱼体色随水环境变化稍有差异。

嘎鱼体长型，头部较大且平扁，躯干后部侧扁形；口裂大，上、下颌具有绒毛细齿；眼小，须4对，鼻须至眼后缘，上颌须最长，达胸鳍基部后；背鳍、胸鳍前端为硬刺，其后缘带锯齿；胸鳍扇形，末端接近腹鳍起点；背部有一脂鳍，与背鳍不相连。

3、对环境的适应性

嘎鱼喜栖于静水或缓流中，底层群居型生活，对环境适应能力强，喜弱光条件下活动和摄食。生存水温4～38℃，最佳生长水温在25℃左右，冬、夏季节不需专门的保温和防暑措施。最适pH值为7.0～8.4。该品种在池塘中的生长速度一般，养殖两年上市，其商品鱼个体为100～200克。

4、嘎鱼的食性

嘎鱼属杂食偏肉食性鱼类，在天然水体中，幼鱼以枝角类、桡足类为食；成鱼则摄食小鱼、小虾，亦食其它鱼卵，因此在淡水养殖池塘中套养嘎鱼能有效地消灭小型野杂鱼，提高池塘产量和经济效益；嘎鱼还能吞食寄生在鱼体表的锚头鳋及水中桡足类幼体，减少鱼病的滋生；在人工养殖条件下，嘎鱼喜食软的腥、活饲料，通常将鱼虾、蚌肉或畜禽加工下脚料等绞碎后，加入粘合剂搅成团状投喂。在我国南方地区使用人工配合饲料，利用池塘或网箱养殖嘎鱼已获得成功，天津地区也有部分渔户从南方引种嘎鱼苗进行养殖取得了成功。