作为一名酒店经理需要具备什么能力?有经验的来分享下呀

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宁静o致远
2015-05-13 · 知道合伙人生活技巧行家
宁静o致远
知道合伙人生活技巧行家
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2008-2015从事酒店管理7年。现任桃园酒店餐饮总监

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作为一名酒店经理必须具备以下的能力:

1、较强的业务能力
对所管辖区域的岗位职责、操作程序、作业流程了如指掌,并能根据行业和市场的变化制定新的制度和规程;
2.高度的执行力
部门经理在酒店的管理结构里,处于中间位置,起着承上启下的桥梁作用,其执行力的强弱是验证其能力水平的重要指标之一。要想成为一名合格的部门经理,就必须具备较强的执行力,严格执行酒店的决策、领导的指示和其他临时性的工作安排,使酒店的任何决策都能通过部门经理传达到基层员工,并通过部门经理与员工的共同努力,取得好的结果。要提高执行力,部门经理必须做好以下几点:①认真理解领会领导的意图;②与领导确认自己对他的有关指示和安排的理解;③对领导的指示和安排进行有效的分解;④把所分解的工作安排给合适的员工,并制定具体的工作措施计划和检查计划;⑤与员工保持持续不断的沟通,并与员工一起,共同努力,把每项工作措施计划落实到位;⑥与员工一起总结工作成果,并形成工作总结,向公司领导汇报;⑦对下属员工在工作中表现出来的优秀特质进行鼓励,肯定他们的成绩,使员工得到激励和认可。

3、指导培训能力
自己就是培训师,能正确的指导下属管理人员和员工进行各项管理和操作,同时还应做好非正式任务的指导;
4、了解自我
能充分认识自我,把握好自己,应清楚的知道自己的强项和弱点,充分发挥自己的优势,同时尽量通过各种途径来弥补自己的不足;
5、谈判的能力与技巧
具有进行各项谈判的能力;如与员工的谈判、部门之间的谈判、与上级的谈判交流以及与客户的谈判等;对各种谈判都应有把握和驾驭能力,能达到预期的效果;
6、解决问题的能力
解决问题的能力不仅仅指解决在日常工作中的问题,而且要求有在紧急情况和危机中的处理问题的能力,在艰难的时候仍然能保持清醒的头脑,能创造性的解决问题也是上级管理者的一个要求;
7、渴望成功
每个人都渴望成功,优秀的部门经理同样希望自己的事业达到人身的顶峰,并且为了成功愿意付出劳动;
8、实现目标的能力
作为一名部门经理,在工作中必须要有自己的计划和目标,在确定了目标后,要能够予以付诸行动,来实现目标,同时应具备实际动手的能力,如果只有目标,却不能实现设想,那只能是空想;
9、自 信
自信才能出色,作为部门经理应时刻保持良好的精神状态和自信度,并善于把自信度传输出去,使自己所管辖的部门形成良好的精神面貌;
10、交际能力
善于和各式各样的人打交道是一名部门经理应具备的基本能力,不仅要与志趣相投自己喜欢的人打交道,而且要做好自己不喜欢的人的沟通,能得到他人的认可和支持;
11、信任团队
部门经理是一名团队管理者,一定要信任自己的团队,同时要在团队内部营造相互信任的气氛,善于发挥团队成员的积极性和主观能动性
12、控制压力
要清楚的认识到自己压力的存在,采取积极乐观的态度来对待压力,同时要善于排除压力;
13、勇于创新
市场和行业在不断的发展变化,跟上时代的发展,创新是必须的;当然可以采取的方法和手段有很多种,要不断的更新,不断的变革,每次变革都会带来机会,作为一名管理者要不断的创新和改变.
14、敬业、奉献精神
作为管理干部必须要在方方面面起到表率作用,对待工作要比员工认真,对待工作要比员工敬业,在工作的时间上要有奉献精神,如此才会得到员工的尊重与认可。
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