Question

湖南道县有一种野生蘑菇只有3-4月份才有的,叫什么名字?很好吃的。。

用土话叫“nu fie gi” 。好像是在过清明节的时候才有的，不知道用普通话怎么说。有谁知道的分享一下。最好能提供它的名字和图片，以及它的作用。。。谢谢！

Answer 1

绿朵菌 (白.绿色)
鸡爪菌 (白色 伞形 顶上呈尖状.一窝一窝生长) 特点 : 清甜
伞把脑 (白色 伞形 有粘液) 特点: 脆.爽口
冬菌 (绿.粉红色 一般硬币大小 ) 特点: 甜.爽口
鸟仔菌 (白色.伞形.个头小.和金针菌很像.一窝一窝生长) 口感的鸡爪菌差不多
基本上就是这几种好吃了 其它野菌不好吃 个人感觉除了绿朵菌其它菌 .各有各的味道.都好吃.
我也上网搜索过图片.和资料.但没搜索到

Answer 2

应该是枞菌，这是我们当地的叫法（张家界）。生长在春秋雨后，且只生长
于枞树林下。枞树也是我们当地的叫法，普通话叫松树。一般雨后3-4天就长
成熟了，绝大多数是肉红色的，极少数是乌色的。我没见到人工种植的，价
格从3，4元每斤到100多元每斤不等。如果有朋友知道其学名及人工种植方法
，请留言，谢谢！