如何构建企业核心竞争力
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企业核心竞争力是指企业赖以生存和发展的关键要素,比如某些技术、技能和管理机制。核心竞争力具有共同特征:(1)独特性与难模仿性。企业的核心竞争力必须是独一无二、为企业所特有的。独特性还保证了企业核心竞争力具有不可模仿和难以被替代的特征。(2)延展性。企业的核心竞争力能够推衍出一系列新产品和新服务,以满足新客户的需求。而且,它不仅能为当前提供某种特殊的产品和服务,还能为企业下一步开发新产品、新品种提供支持,有力地支持企业向更有生命力的领域延伸。(3)价值优越性。企业核心竞争力是企业价值的源泉。它一方面能显著提高企业的运营效率,使企业在创造价值和降低成本等方面做得比竞争对手更加优秀;另一方面能实现和创造顾客所看重的价值,给消费者带来长期的、实质性的利益和效用,因而具有独特的价值。按照张维迎的观点,即“买不来”、“偷不走”、“拆不开”、“带不走”、“溜不掉”。
本文以好来屋食品公司为例指出企业核心竞争力是企业的生命线,是企业运行、发展的动力源。提升企业的核心竞争力,应以技术创新为核心,以信息化为动力,以争创名牌为手段,以企业文化为后盾。这样才能在日趋激烈的国际国内市场竞争中有所作为。
一、以技术创新为核心
创新是现代企业获得持续竞争力的源泉,是企业发展战略的核心。企业要想在日趋激烈的市场竞争中占有一席之地,必须从技术、管理、制度、市场、战略等诸多方面的进行源源不断的创新,其中又以技术创新为核心。企业才能不断向市场推出新产品,不断提高产品的知识含量和科技含量,改进生产技术,降低成本,进而提高产品的价值,提高产品的市场竞争力和市场占有率,并适时开拓新的市场领域。跨国公司都非常重视技术创新,设有专门的研发部门,并不断加大对技术创新的投入,以此增强企业的创新能力。
好来屋公司一开始就实行技术优先的战略,在筹备阶段就与原厦门食品厂研发部建立建立战略合作伙伴关系。厦门食品厂是一个历史悠久的国有企业,技术力量雄厚,市场经验丰富。由于公司正处于国有资产转换阶段,研发部有很多新技术公司已不再投入。在这前提下,公司就有选择的挑了几种新技术,把它们转化成生产力进行市场开发。其中有一款产品还属于国内首创,是不是世界首创当时没进行考究。这款产品在当年的SM广场的食品展销会上引起了很大的轰动。所以好来屋公司能够一炮打红,同时也给公司带来很好的经济效益。有了第一次甜头后,公司再接再厉,先后与上海冠生园食品公司、成都耀华食品公司建立技术联盟关系。并且高薪聘请食品行业的技术能手加盟好来屋公司,建立专业的研发中心,为好来屋的发展奠定技术和可持续发展的基础。
惟有创新才能发展,好来屋的技术创新实行的是自主创新和模仿创新的结合、产品创新和工艺创新的结合、原创创新和改进创新的结合的模式。
二、以信息化为动力
加强企业信息化建设,可以强化企业财务管理,促进管理创新,为企业带来巨大的经济效益。
在我国,有许多主动型信息化的企业都取得了快速的发展和成功,如联想、海尔、邯钢等企业都通过信息化获得了巨大的经济效益。2000年联想集团实现利润8亿多元,一半以上是企业信息化带来的。实现信息化以后,存货周转天数从72天降为22天,年降低成本1.2亿元;产品积压损失从2%降到0.19%,年降低成本3.62亿元;应收账款周转天数从28天降到14天,年降低成本4700万元;坏账占总收入的比例从0.3%降到0.05%,年降低成本5000万元。这几项加起来,年节约费用6亿元,效益相当可观。
信息化可以提升企业的核心竞争力,那么企业怎样实现信息化呢?信息化涉及的环节很多,但最主要和最关键的两项:一是企业的核心业务和主导流程的信息化,二是人的信息化。
企业信息化的主要目标之一就是要推倒那座以计算机技术为界的无形的城堡,使城堡内外的人们消除彼此在认识上、知识上和语言上的障碍很好地融台在
一起。相关人员既要学习各方面的业务知识使自己适应市场经济的需要,也要掌握计算机和信息化知识。这就需要一支信息化的职业团队。好来屋公司一直致力于这支队伍的建设,从公司的财务和管理实行信息化,到员工管理实行一卡通,既每个员工配置一张非接触式的IC感应卡,这张卡可做厂牌、考勤卡、电子钱包、电子钥匙、身份识别、储蓄卡、计件卡等。到办公室人员的非本科毕业不招,到车间主管必须食品专业毕业,到各个重要岗位专业必须对口,到定期和不定期地对管理和员工进行信息化内训和外训。都是围绕建设一支高水平的信息化团队展开的。
三、以争创名牌为手段
当今世界,品牌时代已经到来,品牌成为企业竞争力的综合表现。名牌作为高品质、高文化的象征,具有巨大的经济价值,是一个企业永恒的竞争力。争创名牌是提升企业核心竞争力的一种重要手段。企业创立名牌要从以下几个方面入手:
第一,进行成功的CIS设计。通过企业规范化管理,调动每个员工的主观能动性,使企业各职能部门的经营能有效地运作,通过社会公众对企业的认同和关注,建立理想的企业形象。好来屋公司在创办伊始工厂还没投产,就经过深入调研确立CIS理念,并大手笔投入请名师设计一套简洁、富有个性、易于传播和国际化的VI 系统。为日后的品牌战略的实施奠定了形象基础。
第二,恰当的品牌定位。品牌所表明的是产品与消费者之间的关系,因此品牌定位的目标在于使品牌所体现的价值与消费者的购买动机相吻合。品牌不应只反映产品的特性或功能,更重要的在于要赋予产品一种与众不同的思想。公司用“好来屋”作为品牌目的就在于这里。好来屋让人联想起可口美味的西点屋美仑美奂的精品屋,这跟公司的产品定位,优质的美味的高档的糖果相吻合.。并且好来屋与美国的著名影视城好莱坞同音,好莱坞大片是精彩、高水准的代名词,从而引起顾客的共鸣,实现相互间的沟通,最终作为可信赖的印象沉淀在消费者的心目中。
第三,注重产品质量。产品质量是品牌价值的基石,没有质量就没有品牌。。注重产品质量对正处于品牌经营起步阶段的中国企业来说有着尤为重大的意义 长期以来,注重产品质量已经在好来屋公司与员工中形成一种行为习惯。
第四,取得有关国际标准认证。在全体好来屋人的不懈努力下,公司在取得ISO14000认证、ISO9001认证、QS认证的前提下,又取得中东的ALA认证和美国的FDA认证,以及联合国采购的认证。并且通过商检局的出口卫生注册和HACCP认证。由此取得了进军国际市场的“通行证”并在国际市场上有了相当的知名度和美誉度。
希望能帮助到 --------别忘记点击 采纳答案和顶一下哦-----
本文以好来屋食品公司为例指出企业核心竞争力是企业的生命线,是企业运行、发展的动力源。提升企业的核心竞争力,应以技术创新为核心,以信息化为动力,以争创名牌为手段,以企业文化为后盾。这样才能在日趋激烈的国际国内市场竞争中有所作为。
一、以技术创新为核心
创新是现代企业获得持续竞争力的源泉,是企业发展战略的核心。企业要想在日趋激烈的市场竞争中占有一席之地,必须从技术、管理、制度、市场、战略等诸多方面的进行源源不断的创新,其中又以技术创新为核心。企业才能不断向市场推出新产品,不断提高产品的知识含量和科技含量,改进生产技术,降低成本,进而提高产品的价值,提高产品的市场竞争力和市场占有率,并适时开拓新的市场领域。跨国公司都非常重视技术创新,设有专门的研发部门,并不断加大对技术创新的投入,以此增强企业的创新能力。
好来屋公司一开始就实行技术优先的战略,在筹备阶段就与原厦门食品厂研发部建立建立战略合作伙伴关系。厦门食品厂是一个历史悠久的国有企业,技术力量雄厚,市场经验丰富。由于公司正处于国有资产转换阶段,研发部有很多新技术公司已不再投入。在这前提下,公司就有选择的挑了几种新技术,把它们转化成生产力进行市场开发。其中有一款产品还属于国内首创,是不是世界首创当时没进行考究。这款产品在当年的SM广场的食品展销会上引起了很大的轰动。所以好来屋公司能够一炮打红,同时也给公司带来很好的经济效益。有了第一次甜头后,公司再接再厉,先后与上海冠生园食品公司、成都耀华食品公司建立技术联盟关系。并且高薪聘请食品行业的技术能手加盟好来屋公司,建立专业的研发中心,为好来屋的发展奠定技术和可持续发展的基础。
惟有创新才能发展,好来屋的技术创新实行的是自主创新和模仿创新的结合、产品创新和工艺创新的结合、原创创新和改进创新的结合的模式。
二、以信息化为动力
加强企业信息化建设,可以强化企业财务管理,促进管理创新,为企业带来巨大的经济效益。
在我国,有许多主动型信息化的企业都取得了快速的发展和成功,如联想、海尔、邯钢等企业都通过信息化获得了巨大的经济效益。2000年联想集团实现利润8亿多元,一半以上是企业信息化带来的。实现信息化以后,存货周转天数从72天降为22天,年降低成本1.2亿元;产品积压损失从2%降到0.19%,年降低成本3.62亿元;应收账款周转天数从28天降到14天,年降低成本4700万元;坏账占总收入的比例从0.3%降到0.05%,年降低成本5000万元。这几项加起来,年节约费用6亿元,效益相当可观。
信息化可以提升企业的核心竞争力,那么企业怎样实现信息化呢?信息化涉及的环节很多,但最主要和最关键的两项:一是企业的核心业务和主导流程的信息化,二是人的信息化。
企业信息化的主要目标之一就是要推倒那座以计算机技术为界的无形的城堡,使城堡内外的人们消除彼此在认识上、知识上和语言上的障碍很好地融台在
一起。相关人员既要学习各方面的业务知识使自己适应市场经济的需要,也要掌握计算机和信息化知识。这就需要一支信息化的职业团队。好来屋公司一直致力于这支队伍的建设,从公司的财务和管理实行信息化,到员工管理实行一卡通,既每个员工配置一张非接触式的IC感应卡,这张卡可做厂牌、考勤卡、电子钱包、电子钥匙、身份识别、储蓄卡、计件卡等。到办公室人员的非本科毕业不招,到车间主管必须食品专业毕业,到各个重要岗位专业必须对口,到定期和不定期地对管理和员工进行信息化内训和外训。都是围绕建设一支高水平的信息化团队展开的。
三、以争创名牌为手段
当今世界,品牌时代已经到来,品牌成为企业竞争力的综合表现。名牌作为高品质、高文化的象征,具有巨大的经济价值,是一个企业永恒的竞争力。争创名牌是提升企业核心竞争力的一种重要手段。企业创立名牌要从以下几个方面入手:
第一,进行成功的CIS设计。通过企业规范化管理,调动每个员工的主观能动性,使企业各职能部门的经营能有效地运作,通过社会公众对企业的认同和关注,建立理想的企业形象。好来屋公司在创办伊始工厂还没投产,就经过深入调研确立CIS理念,并大手笔投入请名师设计一套简洁、富有个性、易于传播和国际化的VI 系统。为日后的品牌战略的实施奠定了形象基础。
第二,恰当的品牌定位。品牌所表明的是产品与消费者之间的关系,因此品牌定位的目标在于使品牌所体现的价值与消费者的购买动机相吻合。品牌不应只反映产品的特性或功能,更重要的在于要赋予产品一种与众不同的思想。公司用“好来屋”作为品牌目的就在于这里。好来屋让人联想起可口美味的西点屋美仑美奂的精品屋,这跟公司的产品定位,优质的美味的高档的糖果相吻合.。并且好来屋与美国的著名影视城好莱坞同音,好莱坞大片是精彩、高水准的代名词,从而引起顾客的共鸣,实现相互间的沟通,最终作为可信赖的印象沉淀在消费者的心目中。
第三,注重产品质量。产品质量是品牌价值的基石,没有质量就没有品牌。。注重产品质量对正处于品牌经营起步阶段的中国企业来说有着尤为重大的意义 长期以来,注重产品质量已经在好来屋公司与员工中形成一种行为习惯。
第四,取得有关国际标准认证。在全体好来屋人的不懈努力下,公司在取得ISO14000认证、ISO9001认证、QS认证的前提下,又取得中东的ALA认证和美国的FDA认证,以及联合国采购的认证。并且通过商检局的出口卫生注册和HACCP认证。由此取得了进军国际市场的“通行证”并在国际市场上有了相当的知名度和美誉度。
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仅供参考:
企业核心竞争力,本来就是体现在特定的能力上。而这种能力本身又可以视为多种能力的聚合,因而是完全可以分解的。企业核心竞争力,从其具体体现形式分析,可大体分解为十个内容,称之为十大竞争力。
(1)决策竞争力。
这种竞争力,是企业辨别发展陷阱和市场机会,对环境变化作出及时有效反应的能力。不具有这一竞争力,核心竞争力也就成了一具腐尸。决策竞争力与企业决策力是一种同一关系。决策频频失误的企业,肯定没有决策竞争力。没有决策竞争力的企业,也就是企业决策力薄弱。
(2)组织竞争力。
企业市场竞争,最终得通过企业组织来实施。也只有当保证企业组织目标的实现必须完成的事务工作,事事有人做,并且知道做好的标准时,才能保证由决策竞争力所形成的优势不落空。并且,企业决策力和执行力也必须以它为基础的。没有强有力的组织明确而恰当地界定企业组织成员相互之间的关系,保障决策力和执行力的活动,没有恰当的人承担并完成,企业的决策力和执行力从何而来?
(3)员工竞争力。
企业组织的大小事务,必须有人来承担。也只有当员工的能力充分强,做好工作的意愿充分高,并且具有耐心和牺牲精神时,才能保证事事都做到位。否则,企业的决策力和执行力也就成了无源之水的空话。保障企业决策力和执行力的活动要有效率和效益,也就是保证活动的主体——员工具备与之相适应的能力、意愿、耐心和牺牲精神。
(4)流程竞争力。
流程就是企业组织各个机构和岗位角色个人做事方式的总和。它直接制约着企业组织运行的效率和效益。企业组织各个机构和岗位角色个人做事方式,没有效率和效益,企业组织的运行,也就不会有效率和效益。如果一个企业组织的做事方式没有效率,也就企业组织运行没有效率和效益,这直接是企业没有执行力。
(5)文化竞争力。
文化竞争力就是由共同的价值观念、共同的思维方式和共同的行事方式构成的一种整合力,它直接起着协调企业组织的运行,整合其内、外部资源的作用。蒙牛的二十五个法则,之所以能够成为蒙牛的核心竞争力,其原因就在于这二十五个法则都变成了蒙牛人的共同的价值观念、共同的思维方式和共同的行为准则。因而企业的决策力和执行力也都必然直接受制于它。共同的价值观念、共同的思维方式和共同的行事方式,不统一,并且腐朽落后,决策就不免频频不失误,工作就不免效率低下。
(6)品牌竞争力。
品牌需要以质量为基础,但仅有质量却不能构成品牌。它是强势企业文化在社会公众心目中的折射体现。因而它也直接构成企业整合内、外部资源的一种能力。没有品牌竞争力,企业组织内部和外部都不认同企业的做事方式和行事结果,企业也就谈不上有什么竞争力,更谈不上有核心竞争力。品牌一旦形成,又直接是一种资源。因而它是构成企业支持力的一个重要内容。
(7)渠道竞争力。
企业要赚钱、赢利、发展,就必须有充分多的客户接受他的产品和服务。如果没有宽阔有效的渠道,沟通企业与客户之间的关系,企业与客户隔离,也就必然会惨败无疑。因而,渠道直接是一种资源,渠道竞争力也就直接构成企业支持力的一个内容。
(8)价格竞争力。
便宜是客户寻求的八大价值之一,没有不关注价格的客户。在质量和品牌影响力同等的情况下,价格优势就是竞争力。没有价格优势,最终都会被消费者淘汰。因而这一竞争力也就直接构成企业支持力的一个内容。
(9)伙伴竞争力。
人类社会发展到今天,万事不求人地包打天下的日子,已成为过去,要为客户提供全面超值的服务和价值满足,也就必须建立广泛的战略联盟。如果一个企业失去了合作伙伴的支持,也就无法适应客户价值满足集中化的要求,也就必然在残酷的市场竞争中处于不利地位。因而,它的增强,也就直接是企业支持力和和执行力的提升。
(10)创新竞争力。
一招先,吃遍天,这是市场竞争中的不二法门。要一招先就必须有不断的创新。谁能不断地创造出这一招先来,谁就能在这市场竞争中立于不败之地。所以,它既是企业支持力的一个重要内容,又是企业执行力的一个重要内容。
这十大竞争力,作为一个整体,就体现为企业核心竞争力。从整合企业资源的能力的角度进行分析,这十个方面的竞争力,任何一个方面的缺乏或者降低,又都会直接导致这种能力的下降,即企业核心竞争力的降低。但这十种竞争力又各自相对独立。任何一个企业,拥有了这其中任何一种竞争力,也都是市场竞争一个制高点的占领。
企业核心竞争力,本来就是体现在特定的能力上。而这种能力本身又可以视为多种能力的聚合,因而是完全可以分解的。企业核心竞争力,从其具体体现形式分析,可大体分解为十个内容,称之为十大竞争力。
(1)决策竞争力。
这种竞争力,是企业辨别发展陷阱和市场机会,对环境变化作出及时有效反应的能力。不具有这一竞争力,核心竞争力也就成了一具腐尸。决策竞争力与企业决策力是一种同一关系。决策频频失误的企业,肯定没有决策竞争力。没有决策竞争力的企业,也就是企业决策力薄弱。
(2)组织竞争力。
企业市场竞争,最终得通过企业组织来实施。也只有当保证企业组织目标的实现必须完成的事务工作,事事有人做,并且知道做好的标准时,才能保证由决策竞争力所形成的优势不落空。并且,企业决策力和执行力也必须以它为基础的。没有强有力的组织明确而恰当地界定企业组织成员相互之间的关系,保障决策力和执行力的活动,没有恰当的人承担并完成,企业的决策力和执行力从何而来?
(3)员工竞争力。
企业组织的大小事务,必须有人来承担。也只有当员工的能力充分强,做好工作的意愿充分高,并且具有耐心和牺牲精神时,才能保证事事都做到位。否则,企业的决策力和执行力也就成了无源之水的空话。保障企业决策力和执行力的活动要有效率和效益,也就是保证活动的主体——员工具备与之相适应的能力、意愿、耐心和牺牲精神。
(4)流程竞争力。
流程就是企业组织各个机构和岗位角色个人做事方式的总和。它直接制约着企业组织运行的效率和效益。企业组织各个机构和岗位角色个人做事方式,没有效率和效益,企业组织的运行,也就不会有效率和效益。如果一个企业组织的做事方式没有效率,也就企业组织运行没有效率和效益,这直接是企业没有执行力。
(5)文化竞争力。
文化竞争力就是由共同的价值观念、共同的思维方式和共同的行事方式构成的一种整合力,它直接起着协调企业组织的运行,整合其内、外部资源的作用。蒙牛的二十五个法则,之所以能够成为蒙牛的核心竞争力,其原因就在于这二十五个法则都变成了蒙牛人的共同的价值观念、共同的思维方式和共同的行为准则。因而企业的决策力和执行力也都必然直接受制于它。共同的价值观念、共同的思维方式和共同的行事方式,不统一,并且腐朽落后,决策就不免频频不失误,工作就不免效率低下。
(6)品牌竞争力。
品牌需要以质量为基础,但仅有质量却不能构成品牌。它是强势企业文化在社会公众心目中的折射体现。因而它也直接构成企业整合内、外部资源的一种能力。没有品牌竞争力,企业组织内部和外部都不认同企业的做事方式和行事结果,企业也就谈不上有什么竞争力,更谈不上有核心竞争力。品牌一旦形成,又直接是一种资源。因而它是构成企业支持力的一个重要内容。
(7)渠道竞争力。
企业要赚钱、赢利、发展,就必须有充分多的客户接受他的产品和服务。如果没有宽阔有效的渠道,沟通企业与客户之间的关系,企业与客户隔离,也就必然会惨败无疑。因而,渠道直接是一种资源,渠道竞争力也就直接构成企业支持力的一个内容。
(8)价格竞争力。
便宜是客户寻求的八大价值之一,没有不关注价格的客户。在质量和品牌影响力同等的情况下,价格优势就是竞争力。没有价格优势,最终都会被消费者淘汰。因而这一竞争力也就直接构成企业支持力的一个内容。
(9)伙伴竞争力。
人类社会发展到今天,万事不求人地包打天下的日子,已成为过去,要为客户提供全面超值的服务和价值满足,也就必须建立广泛的战略联盟。如果一个企业失去了合作伙伴的支持,也就无法适应客户价值满足集中化的要求,也就必然在残酷的市场竞争中处于不利地位。因而,它的增强,也就直接是企业支持力和和执行力的提升。
(10)创新竞争力。
一招先,吃遍天,这是市场竞争中的不二法门。要一招先就必须有不断的创新。谁能不断地创造出这一招先来,谁就能在这市场竞争中立于不败之地。所以,它既是企业支持力的一个重要内容,又是企业执行力的一个重要内容。
这十大竞争力,作为一个整体,就体现为企业核心竞争力。从整合企业资源的能力的角度进行分析,这十个方面的竞争力,任何一个方面的缺乏或者降低,又都会直接导致这种能力的下降,即企业核心竞争力的降低。但这十种竞争力又各自相对独立。任何一个企业,拥有了这其中任何一种竞争力,也都是市场竞争一个制高点的占领。
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2019-07-09 · 一家帮助企业及个人成长的网络营销机构
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【老干妈一手抓产品味道,一手抓定价,挖深战略护城河】
当人们说起辣酱,第一想到的品牌就是“老干妈”,可能想不出别的辣酱品牌。
老干妈已经称霸了辣酱市场几十年,深入各大家庭中,最吸引人的还是它独特的口感,这是老干妈品牌建设的核心竞争力,这种天然的优势不容易被其他品牌复制。曾有国家科研人员组队试制辣椒酱,往里添加营养成分,调来调去味道却始终不对。问及其中秘诀,陶华碧说:“我没有文化,就一心研究技术,有技术,到哪里都干得好。卖米豆腐时,我做的米豆腐可以下锅炒,做辣椒调味品,也总是比别人口味独特。”国家油制辣椒标准,正是以“老干妈”的标准作为基础制定的。
如今,在产品开发方面,陶华碧依然是公司的“技术总监”,为了保持灵敏的味觉和嗅觉,多年来,她坚持不喝茶,不碰饮料。辣酱只能当做辅餐食品,不能当做正餐使用,所以这种品类很难撑起高端产品,就只做大众食品,价格在10—15元左右很稳定,主要原因还是它是全国直销,没有省、市级的代理商从中间赚差价,所以价格也没有抬高。同类的品牌想要和它竞争,定价高了没有市场,定价低了没有利润。如今辣酱市场也越来越繁荣,竞争压力也变大,但还是没有出现能和老干妈一样势均力敌的对手,在辣酱口碑中它一直是最好的。
【可口可乐品牌战略三大宝藏:符号文化资产、统一品牌形象、本土化营销】
可口可乐公司创办人阿萨•G•坎德勒曾经说过:“即使我的企业一夜之间烧光,只要我的牌子还在,我就马上能恢复生产”。
可口可乐平凡得在街头就能喝到,然而它却为人们提供了构建企业核心竞争力的品牌战略的光辉典范。可口可乐的品牌战略包括打造符号文化资产、统一品牌形象并不断延续、在全球市场做本土化营销。可口可乐成功的品牌战略给我们两个品牌建设重要的启迪:
第一,那就是品牌战略决不是只是打广告战,更重要的是夯实品牌建设的文化资产。品牌是知识资本的重要组成部分,可口可乐品牌的命名、文化内涵是打造可口可乐品牌的基础。
第二,品牌战略的核心是塑造企业形象。一个企业要向社会提供产品和服务,必须要让公众了解它、熟知它、对它产生好的印象。可以说,企业形象的塑造过程,其实就是企业通过一系列可视形象给予人们印象的过程,这些可视形象包括名称、商标、包装、工厂环境、管理者和工人的素质等。
总结老干妈和可口可乐公司的实践证明,品牌建设工作要不断重复出现统一识别符号,方可获得乘积一样的数学效果。
当人们说起辣酱,第一想到的品牌就是“老干妈”,可能想不出别的辣酱品牌。
老干妈已经称霸了辣酱市场几十年,深入各大家庭中,最吸引人的还是它独特的口感,这是老干妈品牌建设的核心竞争力,这种天然的优势不容易被其他品牌复制。曾有国家科研人员组队试制辣椒酱,往里添加营养成分,调来调去味道却始终不对。问及其中秘诀,陶华碧说:“我没有文化,就一心研究技术,有技术,到哪里都干得好。卖米豆腐时,我做的米豆腐可以下锅炒,做辣椒调味品,也总是比别人口味独特。”国家油制辣椒标准,正是以“老干妈”的标准作为基础制定的。
如今,在产品开发方面,陶华碧依然是公司的“技术总监”,为了保持灵敏的味觉和嗅觉,多年来,她坚持不喝茶,不碰饮料。辣酱只能当做辅餐食品,不能当做正餐使用,所以这种品类很难撑起高端产品,就只做大众食品,价格在10—15元左右很稳定,主要原因还是它是全国直销,没有省、市级的代理商从中间赚差价,所以价格也没有抬高。同类的品牌想要和它竞争,定价高了没有市场,定价低了没有利润。如今辣酱市场也越来越繁荣,竞争压力也变大,但还是没有出现能和老干妈一样势均力敌的对手,在辣酱口碑中它一直是最好的。
【可口可乐品牌战略三大宝藏:符号文化资产、统一品牌形象、本土化营销】
可口可乐公司创办人阿萨•G•坎德勒曾经说过:“即使我的企业一夜之间烧光,只要我的牌子还在,我就马上能恢复生产”。
可口可乐平凡得在街头就能喝到,然而它却为人们提供了构建企业核心竞争力的品牌战略的光辉典范。可口可乐的品牌战略包括打造符号文化资产、统一品牌形象并不断延续、在全球市场做本土化营销。可口可乐成功的品牌战略给我们两个品牌建设重要的启迪:
第一,那就是品牌战略决不是只是打广告战,更重要的是夯实品牌建设的文化资产。品牌是知识资本的重要组成部分,可口可乐品牌的命名、文化内涵是打造可口可乐品牌的基础。
第二,品牌战略的核心是塑造企业形象。一个企业要向社会提供产品和服务,必须要让公众了解它、熟知它、对它产生好的印象。可以说,企业形象的塑造过程,其实就是企业通过一系列可视形象给予人们印象的过程,这些可视形象包括名称、商标、包装、工厂环境、管理者和工人的素质等。
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