Question

为什么要在冬季进补

Answer 1

古代以农桑为本，依农作物的长收，来制定生活习惯，如在每日便是日出而作，日落而息，而在四季里，则是春耕夏耘，秋收冬藏。
这个思想在易学里，认为人体应遵循天道，四季的寒热因为太阳与地球的公转产生，所以人应效法自然的变化，所以春夏是阳气生发的时节，而秋收获作物，阳气开始收缩，人应藏和阳气，并且认为秋冬进补，有利于来年阳气的生发。
在节令中一般以二十四节气为作息的指导，其中阴气在冬至达到极点，而阳气初生，到夏至阳气达到极点，阴气初生。进补也应循序渐进，以温补为主。
在社会学来讲，古人秋天收获后，冬天并不能继续播种，往往这时候也有足够的储存，而且因为古人生产力不够，冬天寒冷的时候，需要补充更多的热量以度过寒冬。

Answer 2

冬季天寒地冻，通过饮食调养可起到保温、御寒和防燥的作用。
冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好。因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在闭藏中含有活泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。

Answer 3

民间往往习惯于冬令进补，为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，进入冬藏季节，正象中医古籍《内经》所说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。“又说：“冬三月者为封藏。“也就是说，一到冬三月，正是养精蓄锐的大好时期，这时人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，摄人的营养物质也容易贮藏起来，况且在冬令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以这时进补正是最好的时节，冬至以后尤为相宜。

“补”一般是针对“虚”来说的，在老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。但冬令进补还包含着“预防”的意思，即通过进补，预防疾病的发生，以达到养生健体的目的，正象中医古籍《内经》所说：“故藏于精者，春不病温”，也就是说在冬令通过进补，能使“精气”储存于体内，到春天就不会患病了。反之，如果不能做到这一点，那就会“冬不藏精，春不病温”这正是中医“治末病”，也即预防为主思想的体观。

冬令进补习惯上以膏滋为主，因为膏滋是经药液高度浓缩而成，体积小，服用方便，又便于长时间服用。由于膏滋多由滋补药组成，天热容易变质，在冬季却便于保存，这也是冬季进补的原因之一。