蘑菇放了孢子还有营养吗

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职场巫山短笛

2017-01-03 · 知道合伙人养生行家
职场巫山短笛
知道合伙人养生行家
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1994年在江苏省微生物研究所 1998年创建武进市生物技术研究所 2013年知2015年在一正农业公司

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有的。
因为蘑菇子实体经过生长成熟后,就会释放孢子体,孢子体的主要成分是水和细胞核,所消耗的养分有限,大部分维生素以及矿物质仍然在子实体内,所以,经过孢子粉释放后,子实体仍然具有一定的的营养价值。
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