Question

普通饼干怎么做好吃

Answer 1

食材用料

鸡蛋三个相克食物

低筋面粉90克

白糖20克相克食物

泡打粉2克

鸡蛋饼干的做法

1.90克低筋粉+泡打粉混合好了备用。

2.白糖20克，备用，

3.三个鸡蛋打入盆里，备用，

4.开始打发鸡蛋，全蛋打发，加了一点点盐，20克糖的三分之一，白醋几滴就够，

5.打发有大泡加第二次白糖，也是20克白糖的三分之一，继续打发，

6.第三次加入白糖，也就是最后的三分之一了，继续打发，全蛋打发费事点，不如蛋清分离的好打发，不过全蛋打发好的烤海绵蛋糕口感非常好，

7.继续打发全蛋糊，要有耐心，

8.不要打发到像烤海绵蛋糕那样，打发到提起打蛋器，打蛋器上蛋糊不马上低落就行了，

9.第一次筛入低筋粉，慢慢翻拌，

10.第二次筛入低筋粉，还是要轻轻的翻拌蛋糊，防止消泡，

11.第三次筛入全部低筋粉，慢慢翻拌着，这时候听到了沙沙声，是不是要消泡呀，有点怕，就怕消泡，轻轻的拌匀了就可以了，

12.准备烤盘，垫吸油纸，也是不粘纸，

13.把蛋糊装入裱花袋里，有点费事不好装呐，不想做蛋糕就是因为弄的到处都是，这样慢慢挤成小圆饼干形状，

14.挤完第一盘了，

15.送入烤箱，烤箱已经预热好，160度，烤箱过程就拍这些，因为烤箱盖像镜子，不说了大家都懂的，

16.十五分钟后烤好了，出炉了，

17.就这样烤好的小饼干，

18.味道不错呢，
用手机看这道菜做法
小贴士
三个鸡蛋的量要烤三盘，可能烤箱温度不一样吧，我家烤箱烤15分钟，160度，这个要根据自家烤箱定温度了，给孩子当零食不错，小小的很可爱呢！

Answer 2

纯牛奶土豆淀粉是关键

Answer 3

这样做的小饼干无任何添加剂，简单易学零失败

Answer 4

烤

Answer 5