我是做平菇的想请问一下什么叫菌皮？
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菌皮就是平菇菌包长一层白皮，这个大部分是由于环境不适宜形成的保护层。有时会影响出菇。
办法是首先要加强菇房通风换气，保持适宜的湿度和光照。给于一定的温差刺激。必须要采取改善生长环境。刮去料面菌皮。就可以了，控制菌皮生长菌皮太厚就会影响出菇。
办法是首先要加强菇房通风换气，保持适宜的湿度和光照。给于一定的温差刺激。必须要采取改善生长环境。刮去料面菌皮。就可以了，控制菌皮生长菌皮太厚就会影响出菇。
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