Question

如何烧出一盘好吃而有雅量的鸡腿

Answer 1

红烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿、腌肉料备用。

2
白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。

3
鸡腿洗净，在反面用刀划几刀口子（方便入味）。

4
用刷子刷上腌肉料。

5
放冰箱内过夜。

6
油锅烧热，下入腌好的鸡腿。

7
煎到微黄。

8
加入适量的水，放入白糖，酱油等材料。

9
大火烧开，然后转小火慢炖。

10
鸡肉熟并入味后，转大火收汁即可。