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袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者.他于1964年率先开展水稻杂种优势利用研究,最先发现了水稻雄性不育株, 指出水稻具有杂种优势现象, 并提出通过不育系、保持系、恢复系来利用杂种优势的设想；1972年他育成中国第一个水稻雄性不育系二九南1号A和B； 1973年实现“三系”配套,育成第一个杂交水稻强优组合南优二号； 1975年和协作组成员一起攻克了制种技术难关,使中国成为世界上第一个在生产上成功利用水稻杂种优势的国家.这在很大程度上解决了中国人的吃饭问题.而稻谷作为全球半数以上人口的主食,杂交水稻的出现和推广,也为确保世界粮食安全带来了福音~
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