Question

醋酸的化学式是CH3COOH，但他怎么是酸

Answer 1

醋酸是有机酸，电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸。

乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应，同时可以还原生成乙醇，通过亲核取代机理生成乙酰氯，也可以双分子脱水生成酸酐。

扩展资料：

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。

用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

Answer 2

电离时产生H^+和CH3COO^-。产生的阳离子全是H^+所以醋酸是酸

Answer 3

醋酸是有机酸
电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。醋酸在水溶液中电离后形成氢离子和醋酸根离子，因此从定义看醋酸也毫无疑问就是算。
在初中我们学的基本是无机化学，在那里接触的几乎全部是无机酸，因此可能照成一个错误的印象就是：酸式无机物，这个事错误的。对一个物质的判断，我们要从定义入手来看。