Question

低卡 虾仁炒芦笋的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

食材明细

主料

• 芦笋200克

• 鲜虾200克

• 辅料

• 胡萝卜1小段

• 姜1小块

• 葱1根

• 蒜1瓣

• 配料

• 盐适量

• 油适量

• 胡椒粉适量

• 鸡精适量

• 料酒适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

芦笋炒虾仁的做法步骤

• 

  1

  准备所需材料。

• 

  2

  鲜虾去壳去虾线，加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿；

• 

  3

  胡萝卜切丝，姜葱蒜备用；

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  4

  芦笋洗净斜切成段；

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  5

  芦笋入沸水里烫一下断生捞出，放入冷水浸泡一下；

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  6

  起油锅，放入虾仁炒几下；

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  7

  将虾仁推一边，加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀；

• 

  8

  然后放入沥过水的芦笋一起炒匀，再调少量盐和鸡精即可。

Answer 2

用料  

橄榄油    4汤匙    

虾仁    1磅（约500克）    

盐    1茶匙    

辣椒碎    半茶匙    

芦笋    1磅    

蒜蓉    1茶匙    

姜末    1茶匙    

生抽    1汤匙    

柠檬汁    2汤匙    

低卡 虾仁炒芦笋的做法  

• 热锅入油（2汤匙），放入虾仁，盐（半茶匙）和辣椒碎，炒至虾仁变色。捞出虾仁

• 芦笋切去根部，对半切段。

• 炒过虾仁的锅，直接倒入剩下的油，烧热后倒入芦笋。加入蒜蓉，姜末和剩下的盐，炒匀。

• 芦笋炒出水分后，放入虾仁。加生抽和柠檬汁，炒匀即可。