Question

的香辣猪手的做法，诱人的香辣猪手怎么做好

Answer 1

主料猪蹄2个 辅料油适量盐适量桂皮适量小葱适量花椒适量冰糖适量香叶适量酱油适量料酒适量花生米适量干辣椒适量红曲米适量姜片适量八角适量
步骤
香辣猪手的做法步骤11.猪手凉水下锅， 加入适量的姜片和料酒，大火煮开；
香辣猪手的做法步骤22.煮开后捞出， 去除血沫， 再用开水冲洗干净；
香辣猪手的做法步骤33.准备好卤制猪手的原料： 八角、桂皮、花椒、 干辣椒、小葱节、香叶、盐、冰糖和红曲米；
香辣猪手的做法步骤44.将所有的大料和姜片放入调料料钢球中，再加入适量的酱油和料酒；
香辣猪手的做法步骤55.最后加入没过原材料的开水；
香辣猪手的做法步骤66.盖上盖， 大火煮开阀叫后转为小火十二分钟， 捞出；
香辣猪手的做法步骤77.锅中放入适量的油，下入煮好的猪手和干辣椒一起煸炒；
香辣猪手的做法步骤88.起锅前放入熟花生米即可；
香辣猪手的做法步骤99.装入盘中， 上面摆放一根香菜叶