中老年人为什么要吃海参？
因为中医认为海参有很好的滋补作用，而且老年人和体弱者吃了，可增强体质、有益精养血、延缓衰老等方面的效果。
老年人适合在冬天吃海参，老人的身体正迈向衰老，虽然现在老年人的身体素质随着科学的进步，也比以前提高了很多，但是年龄的增长，的确会给他们带来一些不可避免的衰弱。
很多老年人都会在冬天坚持吃海参，而海参也的确有良好的保健作用，尤其是对于很多患有三高的老人来说，海参其所含胆固醇低、也属于低脂肪的食物，坚持吃也不会有问题。
扩展资料：
不适合吃海参的人：
1、幼儿不能吃海参：海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人：海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重人肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人：海参在人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让人的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。
参考资料来源：
俗话说“是药三分毒”所以“食补”是适合所有人群尤其是老年人，也是最安全的滋补方法。面对那些形形色色、真假难辨的营养品，海参越来越受到人们的青睐，那么老年人到底为什么要吃海参呢？今天晓芹海参西直门店乐乐告诉您答案。
1、中老年人抵抗力差，秋冬易感冒，吃海参可提高免疫力
海参中含有丰富的蛋白质，尤其是精氨酸，这些物质是人体免疫功能所必需的，能够增强体质，调节机体免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
2.抗三高的绝佳食物
现在的老年朋友，没几个人敢说自己没有患“三高”的，吃药就跟吃饭一样，很麻烦，却也很无奈。海参中的岩藻多糖具有降血脂，抑制血液凝结，增强血管弹性的作用。也正因为如此，海参正在被越来越多的中老年人所接受。
3.促进睡眠
老年人的睡眠不仅时间短，而且容易醒。海参中精氨酸的含量很高，对神经衰弱有一定的缓解作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍、赖氨酸等物质能调节神经功能，起到增强记忆力的作用。所以，老年人适当食用海参，能够有效改善睡眠，并提高记忆力，预防老年痴呆。
首先，随着年龄的增大，身体机能的下降会导致自身的免疫力下降。海参是少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，其丰富的优质蛋白质、精氨酸是调节人体免疫功能所必须的物质，对很多传染性疾病有很好的预防功能。
海参中含有大约18种氨基酸，多种维生素和微量元素，可以影响体内脂肪的代谢。长期食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇合成、调节血脂。
海参中还含有一种叫做硫酸软骨素的物质，它不仅可以促进人体生长发育，更重要的是还能够防止肌肉的老化，延缓人体的衰老，能明显地增强机体的免疫力，提高抗病能力。这些功效和作用简直就是专门为中老年人准备的。
此外，海参中的酸性粘多糖具有降血脂，抑制血液凝结，增强血管弹性的作用。血液流通顺畅了，从另一个角度也降低了心脑血管疾病发生的几率。想要给家里老人试试的朋可查「参.ˇ九″年°海参，可以领取40g干海参，还有有专人教如何泡发及做法，我领了，感觉品质还行，希望可以帮到你。
有关机构研究表明，海参中的海参毒素对某些癌细胞有较强的抑制作用。同时，海参中所还有的硒元素被西方国家成为“抗癌之王”，具有防癌、保护肝脏的作用。
好处一：降低三高
对于老年人来讲，经常出现的问题就是三高的问题，而海参就可以降低老年人的三高，坚持食用的话，就可以明显的防止此类疾病的出现及发生。
好处二：延年益寿
海参和人参类似，都具有延年益寿的效果，因为海参中含有多种有益成分，这些成分的食用可以起到延年益寿，修复老年人的机体。
好处三：预防心脑血管疾病
如果经常食用海参的话，就可以预防出现心脑血管的疾病发生，并且对已经有此类疾病的人群来讲，食用海参也可以起到康复的效果。
好处四：滋阴补阳
人体的根本就是肾，所以肾功能在人体的机能上是具有非常重要的地位，而海参的作用就是可以起到滋阴补阳的效果，提升老年人的身体健康。
好处五：提高人体免疫力
老年人容易患病，而如果食用海参的话，就可以起到提高人体免疫力的效果，减少老年人患病的风险。
好处六：补充老年人的钙质吸收
对于老年人来讲，最重要的一个问题就是骨骼的问题，因为随着年龄的增长，老年人的骨骼会比较脆弱，如果食用海参的话，就可以起到促进老年人的骨骼对钙质的吸收。
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