Question

红烧鸡怎么烧才好吃

Answer 1

原料:
三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤。
配料:
干红辣、生姜、蒜、花椒。
做法:
1、三黄鸡斩成小块，加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用;
2、将上海青在开水中焯熟(焯水里加盐，以便青菜入味)，捞起垫在盘子底;
3、起油锅，将配料在锅中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的鸡块翻炒。淋些老抽，入味后出锅

Answer 2

主料
鸡腿
2个
鸡肫
6个
鸡心
6个

辅料
毛豆米
适量
生姜
适量
大葱
适量

步骤

1.鸡腿洗净切成小块

2.鸡肫和鸡心洗净切成小块

3.生姜和大葱切成片

4.毛豆米剥好洗净

5.铁锅加油烧热，放入生姜煸炒，放入鸡块

6.放白糖煸炒

7.放料酒

8.放入老抽

9.放入毛豆米

10.放入大葱，加水，加盐，加点生抽

11.关火装盘

Answer 3

烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，独树一帜的东北烧鸡则通过使用白砂糖旺火加热，熏制上色、融味，全程不经油炸，融入东北满族菜的烧制技艺进行烹饪，香味浓郁，味美可口。以东北沟帮子烧鸡最为著名。

Answer 4

首先看你是哪里人?喜欢什么样的口味,如果说是我的话呢,因为我是云南人,所以我就喜欢吃干锅的,和一些蔬菜一起烧

Answer 5