Question

红烧葛鱼怎么做好吃

Answer 1

• 步骤

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  1.葛鱼杀好洗净控水备用，（我只用到了两条葛鱼）

• 2.葱姜蒜备好

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  3.锅中倒油烧制冒青烟把鱼放入煎

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  4.葱姜蒜花椒放入锅中炒香

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  5.放一勺黄豆酱

• 6.豆腐我之前汆过水的可以去掉豆腥气

• 7.把汆过水的豆腐放入锅中

• 8.加没过鱼的水，放料酒酱油糖，在放少许盐，豆酱和酱油都是咸的，可以尝尝味道在放盐
  

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  9.炖20分钟可以起锅再撒入香菜

Answer 2

1.葛鱼清洗干净，沥干水备用。
2.香菜，葱，姜，蒜，红辣椒切好备用。
3.锅热放入油，油热加入花椒，茴香，葱，姜，蒜，辣椒翻炒，再加入适量的水，再放入老抽，糖，盐，料酒，香叶三片。
4.水开后放入葛鱼。
5.大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精，装盘撒上香菜点缀即可。

Answer 3

主料葛鱼
辅料八角，花椒 葱段，蒜片 干红椒 料酒，食用盐 白糖，鸡精等调料
红烧葛鱼的做法步骤
1. 将葛宇清洗干净备用
2. 做红烧葛鱼所需辅料
3. 热锅放油，加入花椒八角翻炒煸香
4. 放入蒜片，葱段，干红椒继续翻炒煸香
5. 加入高汤同时加入食用盐，料酒鸡精等调料烧开
6. 放入已清洗干净的葛鱼烧至锅开汤汁浓稠时即可出锅
7. 红烧葛鱼装盘出锅