Question

维生素的种类和作用都有哪些？

Answer 1

常见维生素的种类及作用
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孕早期创意营养食谱
轻松对待“坐月子”
产后要注意些什么？
产后减重黄金时期
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叶黄素知多少

孕早期膳食指南

年龄对女性生育能力的影响

维生素a：
作用：增强机体的抵抗力，促进牙齿和皮肤健康，保持粘膜湿润和完整，维持身体安宁，帮助调节甲状腺功能。
含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：夜盲症。

维生素b1（硫胺）
作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。促进糖的代谢并可通便，维持神经系统安宁。
含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，豆类酵母。
缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。

维生素b12
作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：胎儿发育不良，口唇炎、皮肤炎。

维生素b2（核黄素）
作用：在核酸的形成中起重要作用，帮助肝脏能促进造血作用。
含量较多的食物：奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
缺少时引起的疾病：恶性贫血。

维生素c（抗坏血酸）
作用：提高机体抗感染能力，是天然的抗菌素，帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关，给予机体细胞活力。
含量较多的食物：柑桔类水果、新鲜蔬菜，草莓、西瓜、洋葱、大蒜，绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。
缺少时引起的疾病：胎儿发育不良、分娩时出血、牙齿出血。

维生素d
作用：是身体吸收钙磷时的必需品，对骨骼生长，神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的，哺乳期尤为重要。
含量较多的食物：鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。
缺少时引起的疾病：佝偻病、软骨病、抵抗力减弱
维生素e
作用：增强生殖功能，促进胎儿发育，保持血流通畅，促进组织氧合作用。

维生素e
作用：具有保持皮肤弹性、抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用。
含量较多的食物：麦芽、黄油、蛋类、莴苣、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米。
缺少时引起的疾病：流产、早产。

维生素k
作用：保持血液的凝固性，妊娠末三个月内对胎儿血凝系统尤为需要。
含量较多的食物：啤酒酵母、深绿色蔬菜、大豆葵花子油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨。
缺少时引起的疾病：新生儿黑粪症

维生素l
作用：
促进乳汁分泌
含量较多的食物：排骨、牛奶、酵母

Answer 2

维生素种类繁多，但大体上可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，脂溶性维生素像维生素A、维生素D、维生素E等，可以被油脂溶解的；水溶性维生素比如维生素C、维生素B等，是一类能溶于水的有机营养分子。脂溶性维生素能够溶解于油脂，所以在体内中有存储，不易被排出；水溶性维生素通过肠道吸收完后，通过循环把营养运送到身体所需的部位，剩下的部分会随着排泄物排出，不会在体内堆积。不论是脂溶性维生素，还是水溶性维生素，都是人体不可缺少的，都对人体有着重要的作用。同时补充多种维生素可以吃多种维生素片，像汤臣倍健多种维生素，含有人体所需的16种维生素和矿物质，能满足所需。