馒头吃了会不会发胖?求答案,求为什么!为什么请说因为馒头是什么
2020-01-08
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馒头是人们比较常见的一种主食,馒头有养胃的作用,一般来说,吃馒头是不会导致发胖问题,当然对于正处于减肥期的人来说,馒头还是要少吃。但是也不能完全不吃,毕竟馒头的营养价值是比较高的,这是一些其他的食物没有办法代替的,在这方面也要有所注意。
适当吃不发胖,多吃则有长胖风险。
馒头不算是超高热量的食物,而且馒头是经过发酵的,相对来说营养价值更高,更容易消化吸收,做主食吃是不会发胖的。
当然馒头的也不属于低热量的减肥食物,100克馒头热量有221大卡左右,如果每次吃很多,超出了身体基础代谢热量还是会发胖的。
适当吃不发胖,多吃则有长胖风险。
馒头不算是超高热量的食物,而且馒头是经过发酵的,相对来说营养价值更高,更容易消化吸收,做主食吃是不会发胖的。
当然馒头的也不属于低热量的减肥食物,100克馒头热量有221大卡左右,如果每次吃很多,超出了身体基础代谢热量还是会发胖的。
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馒头的主要成分是淀粉,淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物。我们常见的谷类如米饭、麦片等;面类面条、饺子、面包等;薯类土豆、山药、番薯等;豆类的红豆、绿豆、豌豆等。碳水化合物是人体主要功能营养素。淀粉类食物中的部分食物,如米饭、土豆、香蕉等所含淀粉大多是抗性淀粉。抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,特别适宜糖尿病患者食用。另外,抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能,食后可增加排便量,缓解便秘情况。还有重要一点,抗性淀粉在腹中停留时间长,能够让人产生强烈的饱腹感,减少进食,有助控制热量摄入。也就是说,含有抗性淀粉的食物,不仅不会令人发胖还能减肥。经过一晚上,人体内的糖分基本被消耗殆尽,需要补充碳水化合物来提供能量。在早餐时候吃一些淀粉类食物就能满足身体对碳水化合物的需求,给身体“充电”。淀粉类食物饱腹感强,早餐吃一些好的粗制淀粉食物,能饥饿时间,能减少午餐的进食量。
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馒头属于淀粉类的食物。淀粉类食用以后,会在人体内转化为葡萄糖,比较容易变肥。
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相对于米饭,馒头的热量、脂肪含量更多一些,也就是说同样情况下吃馒头比吃米饭可能更容易发胖,这也是北方人相对于南方人看起来更强壮的原因。当然肥胖的原因有很多,既有家族遗传的因素,也有疾病的因素,比方有家族遗传或者糖尿病基因的人群可能更容易发胖。
另外是不是发胖也要区别对待,即要量入为出,摄食量因人而异,个体差异很大,有的人吃很多也不长胖,有的人吃的饭很少,但还是长胖,这与个人的体质、基因及运动量都有很大的关系。为了避免发胖,建议吃饭时保持七八分饱,要经常锻炼。如果出现了体重的增加,要适当的控制饮食。
另外是不是发胖也要区别对待,即要量入为出,摄食量因人而异,个体差异很大,有的人吃很多也不长胖,有的人吃的饭很少,但还是长胖,这与个人的体质、基因及运动量都有很大的关系。为了避免发胖,建议吃饭时保持七八分饱,要经常锻炼。如果出现了体重的增加,要适当的控制饮食。
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馒头是人们比较常见的一种主食,馒头有养胃的作用,一般来说,吃馒头是不会导致发胖问题,馒头是经过发酵,也好消化,营养价值也很高。
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