Question

卤水烧开后不放冰箱能放多久？

Answer 1

卤水烧开后不放冰箱能放多久，这取决于你所使用的卤水类型和保存条件。
对于家庭自制的卤水，如果你没有添加任何防腐剂，那么在室温下保存的时间会比较短。一般来说，如果在摄氏20度的环境下，可以保存大约一天左右，但具体时间也会因环境温度和卤水中的成分而有所不同。如果将卤水放入冰箱中冷藏，可以延长保存时间，但仍然需要注意变质的风险。
对于商业销售的卤水，其保存时间通常会根据生产商的使用和保存条件而有所不同。一般来说，商业用的卤水通常会添加一些防腐剂以延长保存时间。如果你购买的卤水是已经烧开过的，那么在适当的保存条件下，可以放置更长的时间。
总的来说，如果你将卤水放在室温下，它可能只能保存几天到几周不等，具体时间取决于卤水的成分和保存条件。如果你想要长期保存卤水，最好的方式是将其放入冰箱中冷藏或冷冻。同时，在每次使用后，都应该将卤水煮沸并冷却后再重新放入冰箱中保存。
关于卤水的食材清单和制作步骤：
卤水的食材清单包括以下成分：
1. 基本卤水材料：通常包括香料（如八角、花椒、五香粉等）、调味料（如老抽、生抽、盐等）和肉类（如猪肉、牛肉等）。
2. 卤水中的蔬菜：如洋葱、胡萝卜、大葱、青蒜、姜等，这些蔬菜能够增加卤水的口感和营养价值。
3. 卤水中的调料：如花生酱、芝麻酱、海鲜酱等，这些调料可以提升卤水的风味。
卤水的制作步骤如下：
1. 首先准备好所有的食材，包括肉类、蔬菜和调味料。
2. 将肉类切成适当大小的块状，并加入调味料腌制一段时间。
3. 将蔬菜切成适当大小的块状，并将所有香料和调味料准备好。
4. 将腌制好的肉类放入卤水中，加入足够的水，并加入所有的香料和调味料。
5. 将卤水煮沸后，转小火慢慢煮炖，让肉类的味道能够充分融入卤水中。
6. 等待一段时间后，可以尝试一些卤水的味道，如果需要更浓郁的味道，可以继续煮炖。
7. 最后，将卤水从火上移开，让它冷却到室温后放入冰箱中保存。

Answer 2

卤水不放冰箱保存不能存放太久，应该每天都烧一下，夏天一天一烧，冬天可以两三天一烧。烧也是有熬的效果，里面放鸡壳放筒骨熬制都可以。

Answer 3

要根据你那边当时的温度来决定，如果是冬天的话一般放两天没问题，夏天的话可能就比较短。

Answer 4

不放冰箱，常温下，冬天一天煮一遍，夏天一天加热3遍。