西安有哪些传统的手工艺？
狄寨徐文岳泥哨制作技艺是陕西省的地方传统手工艺技艺，但这种传统民间技艺现在却面临失传。用模子做出泥人原型，经过几天的晾晒、烧烤后，再给它们画上眉毛、胡子和花花绿绿的衣服，这些泥人就变成了"赵子龙"、"姜子牙"或是"二郎神"。头上有窟窿的泥人，一吹就可以发出声音，叫"娃娃哨"。窟窿在脚底下的泥人吹不响，只能插在祭祀盒子上面，叫"祭祀泥人"。哪家有"白事"了，亲戚就会买去当礼送，是徐文岳老先生从"娃娃哨"中改装出来的。
风箱制作有选料，粘板，画样，下料，组装，打磨，上蜡，成品等七道工序。目前，传承人是狄寨街办小康村的于国清，其产品性能稳定，能用使用几十年。该项目于2011年成功列入西安市非物质文化遗产名录。狄寨街道小康村的于国清在白鹿原上做了40多年的风箱，很有名气。随着人们生活水平提高，厨房都现代化了，现在用风箱的家庭越来越少。于师傅告诉记者，他去年做了4个2号标准风箱（长65厘米、宽26厘米、高40厘米），只卖了2个风箱，走村串户也才修了10来个风箱。虽然生意远不如当年，但于师傅热爱这一行，近几年，他另辟蹊径开始制作微型风箱，没想到拿到一些展览会上很受人们的喜爱。
陕西是剪纸文化大省，放眼望去，从黄土高原、八百里秦川到秦巴山地，到处都能见到剪纸在民间生活中的存在，但细细比较，各地创作风格、内容却各有不同，比如大家熟知的陕北剪纸，婚俗文化渗透其中，风格淳厚，线条有力；关中地区剪纸一般细致而曲线较多，如岐山、凤翔一带线条细似针尖，朝邑一带创作内容以戏文为多，造型动态近乎皮影。而作为西安地区的剪纸风格代表之一，白鹿霞子的汉式风格独树一帜。
提到“泥叫叫”，大概现在的孩子都不知道是什么了，泥叫叫有好几个名字，什么泥哨、娃娃哨说的都是它。“泥哨”发源于西安市西郊的鱼化寨，相传在旧社会，鱼化寨有一个巧手妇女，没事了就用泥巴捏出个狗狗的模样，在狗狗的尾巴上戳个窟窿，一吹就可以发出清脆的响声，这“泥哨”就诞生了。现在接过他衣钵的是他的儿媳刘新霞，自从嫁给徐老的儿子以后，三十多年来制作泥哨从未中断，掌握了制作的全部流程和工艺，已经是徐家泥哨的第二代传承人。
元宵节前，舅舅送花灯。如今市场上的灯笼绝大部分已是声光电的塑料灯，传统手工灯难寻踪迹。但在白鹿原狄寨原上，一对年过七旬的王学坤、张淑雅夫妇，半个多世纪天天雷打不动地编竹篾子灯笼。张淑雅说："传统灯笼打不倒，就看有没有人做。"王学坤、张淑雅老人如今是蔑子灯笼的"非遗"传承人，还会参加一些"非遗"展会，进校园。年轻人表示愿意学，却没人愿意从事这个行业，老人担心"绝活"手艺会失传。
