家常菜的做法大全 10
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厨房美食做法大全有很多,具体如下。
厨房美食做法大全有很多,具体如下几点:
1、炒青菜类:葱蒜爆香之后,放入青菜,加入一点点盐和适量生抽(用于提鲜)和适量耗油(比如炒油菜时候),炒到菜断生。
2、炖菜类:葱蒜爆香,倒入菜,翻炒几下,再加入适量的水,放调料。万能公式:盐、生抽、十三香、鸡精就OK了。盖上锅盖,汤收干,出锅。
3、辣炒类:食材提前焯水备用。适量油,葱蒜爆香,放入火锅底料或者其他现成的辣炒类调料,翻炒出香味,放入准备的食材,再一-起翻炒。如果是海鲜,可以倒入适量的料酒或者啤酒,继续翻炒。
厨房美食做法大全有很多,具体如下几点:
1、炒青菜类:葱蒜爆香之后,放入青菜,加入一点点盐和适量生抽(用于提鲜)和适量耗油(比如炒油菜时候),炒到菜断生。
2、炖菜类:葱蒜爆香,倒入菜,翻炒几下,再加入适量的水,放调料。万能公式:盐、生抽、十三香、鸡精就OK了。盖上锅盖,汤收干,出锅。
3、辣炒类:食材提前焯水备用。适量油,葱蒜爆香,放入火锅底料或者其他现成的辣炒类调料,翻炒出香味,放入准备的食材,再一-起翻炒。如果是海鲜,可以倒入适量的料酒或者啤酒,继续翻炒。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
蛋黄炒南瓜 原料: 南瓜(要粉的那种,不要太嫩的,直径20cm左右的可以吃两顿),咸鸭蛋黄3~5个(蛋黄选那种油多点的红蛋黄好)。 步骤: 1、南瓜切片待用,尽量切薄一点哦,不容易熟的。咸鸭蛋黄捣碎,越碎越好,有的时候会放点料酒帮助它碎。 ...
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2020-03-26
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2020-04-28
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2020-03-29
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2020-12-27
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