回鱼怎么做好吃,回鱼的吃法

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林夕的微笑8
高粉答主

2016-11-08 · 每个回答都超有意思的
知道顶级答主
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材料
回鱼,葱姜,料酒,老抽,盐,糖
做法
1、洗净宰杀好的回鱼,腹部切一刀,身体中段也拉几道浅刀就行,鱼鳍,内脏血的洗净。
2、洒上细盐,身体里也少许一下,抹遍扁鱼的全身。
3、蛋液倒入装鱼的盘中和放进姜丝,放到烧开水的锅内,中火蒸10分钟。
4、鸡蛋打入碗内,加少许盐和清水搅打均匀(7分钟后加入)
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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