Question

蛋挞液有简单的做法吗

Answer 1

主料
鸡蛋5个
淡奶油180g
牛奶120g
糖60g
辅料
现成塔皮20个
超简单的蛋塔液制作的做法步骤
1.
我用的是这种蛋塔皮。提前拿出来解冻15~20分钟。以便烤出来都塔皮疏松好吃
2.
我用的是铁塔的淡奶油。雀巢的也可以。只要是淡奶油都行
3.
鸡蛋5个
4.
我用的是这个糖。不太细。因为家里正好没有绵白糖。所以用这个代替。建议大家用绵白糖。或者用韩国幼砂糖也可以
5.
随便什么牛奶都可以。这个舒化奶我感觉有点甜。所以我适量的少放了一点糖，看个人口味
6.
先将鸡蛋搅开。然后将淡奶油，牛奶，糖都加到鸡蛋里。因为我是做完了之后才想起拍照上传。所以很多步骤就不详细再做了
7.
用漏网过筛。一定要过筛。因为不可能把鸡蛋完全打散
8.
倒入塔皮7~8成满。烤箱预热200/200。20分钟就搞定了。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230，再烤个5分钟就好了