简单又好吃的炒菜做法?视频回答有么

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苦苦的挣扎9696
2020-06-28 · 汽车 美食 读书 我都喜欢
苦苦的挣扎9696
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材料
猪肉,大葱,干辣椒,蒜瓣,辣椒粉,生抽,白糖,料酒,盐,香菜

做法
1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。

2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。

3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。

4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。

5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。

6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可。

小诀窍
1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。

2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度
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