Question

蒜苔炒肉丝的做法与步骤

Answer 1

Answer 2

蒜苔炒肉丝的做法与步骤，先清洗蒜苔然后切成三厘米的段用开水焯制。六七分熟捞出控干水备用。肥瘦相间的猪肉切成莲子段的肉丝用酱油咸盐淀粉抓人腌制五分钟左右。然后锅里下热油。爆炒肉丝炒至肉丝熟以后加入蒜苔的蒜苔上加盐质量的酱油炒制再加1勺量的水淀粉勾芡出锅。非常好吃的蒜苔肉丝就做好了。

Answer 3

把肉洗净切丝加入料酒，盐，玉米淀粉，生抽，老抽少许，生姜丝胡椒粉腌制10分钟，然后把洗好的蒜苔切段，把水烧开过下水，捞出沥水，锅烧热放油把翻炒迅速装出，倒入蒜苔翻炒放倒入肉丝蚝油翻炒起锅，色泽香美的肉丝就做好了

Answer 4

先将蒜苔，肉清洗干洗，切成小段，肉腌制，加酱油，料酒，葱姜蒜大料，加少量食用油，这掉炒不会粘连，起锅油热，炒制肉变色，下蒜苦翻炒断生，调味出锅。

Answer 5

先将肉丝腌制十分钟后，起锅烧油至七成热，，下锅炒至肉丝变色，再加入蒜苔翻炒 加入酱油，花椒粉，味精，即可出锅