下列各类食物中含蛋白质最丰富的是（ ） A．水果 B．蔬菜 C．米饭、馒头 D．鱼、瘦肉
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A、水果主要含有维生素，所以错误．
B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误．
D、鱼、瘦肉中主要含有蛋白质，所以正确．
故选D．
B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误．
D、鱼、瘦肉中主要含有蛋白质，所以正确．
故选D．
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