Question

如何做虾干

Answer 1

想吃虾干不用买，简单2步轻松做，好吃有嚼劲，放一年都不会坏

孩子在闺蜜家吃了一些虾干，让我也给她买点。回来查了下，像闺蜜买的那种个头比较大的虾干，一斤基本上要150元左右，便宜的相对来说虾干个头小一些，而且也没办法确定用的虾是不是新鲜的。还是决定自己在家做，没想到婆婆昨天就买了好几斤基围虾送过来。就跟上次一样，龙宝刚跟闺蜜念叨完，没看到金桔卖，第二天邻居就送了一些过来，真是心想事成了。

最近天气多是阴雨，很少能看到太阳，给孩子做虾干，就只能用烤箱了，一开始以为得低温烘干好几个小时，没想到只要半个小时就够了，今天龙宝就把烤虾干的做法分享给大家，所需食材有：新鲜基围虾 2斤，生姜 一小块，香葱 适量，盐 10克，水 适量。

1.生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段，龙宝做的原味的，只需要用到香葱和生姜，如果喜欢五香口味的，可以加点香料。

2.烧一锅开水放入10克盐，把基围虾放入开水里煮到变红色，煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时，这样才能让基围虾入味。煮过虾的水别急着倒掉，用来煮面条很鲜，加点肉丸青菜就是一顿丰富的早餐了。

3.浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间，这个时候预热烤箱上下火170度10分钟。2斤虾分3次烤的，如果一次性烤太多，需要适当的增加烤的时间。

4.基围虾放入预热好的烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟，可以根据常用烤箱灵活调整温度和时间。要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧。

烤好的基围虾干放凉以后，用保鲜袋装起来，可以放冰箱里冷冻保存，放上一年都不会坏掉。想吃虾干不用买，简单2步轻松做，好吃有嚼劲，放一年都不会坏。大虾这样做，香到连壳都吃掉，好吃补钙，孩子一次吃1斤，真服了。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。

Answer 2

如何做虾干
1.首先准备好新鲜的海虾,根据自己情况准备好数量
2.将海虾放入盆中,用清水反复冲洗几次,然后控干水分;将虾放入炒锅中,
3.将适量盐放入锅中,根据自己想要的咸度来调整盐的用量,
4.翻炒至海虾完全变红熟透,然后将海虾置于通风处晾干即可;
5.海虾晾干后放入带盖的瓶子中,随吃随取,很美味的小零食呢!

Answer 3

如何做烤虾干？快来get吧~

Answer 4

首先应该把大虾煮熟，然后把虾皮去掉，就可以在太阳底下晒制了

Answer 5

煮熟收拾干净的虾，去壳，放在阳光通风阴凉处即可