Question

夏天喝什么汤最合适？

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Answer 1

炎炎夏日，气温的高升往往阻挡了一部分人对于美食的追求。各种各样的汤因其简单的烹饪流程深受我们的爱戴，但是在炎热的夏季，一些汤总会因为太油腻，太滋补而不得不在夏季被遗忘。那么就会有人问到，在这酷热的夏季，究竟什么汤才是最适合夏天的呢？

绿豆汤是有绿豆和水作为主要材料进行烹饪的一种汤，它是中国自古以来公认的解暑佳品，有着较高的营养价值和经济价值。绿豆汤作为夏季最适合的汤，当之无愧。

功效

绿豆汤具有清热解毒消暑，止渴消肿之效。夏日炎炎，一碗清新的绿豆汤不但会给你带来一丝清凉让你远离口干的困扰，而且还会滋润胃部，消除水肿，让你在夏日更好的，更无忧无虑的品尝美食。

营养成分

绿豆中富含优质球蛋白质，大量的微量元素以及各种维生素，此外还富含磷脂酰胆碱，磷脂酸甘油等脂质成分。绿豆经过水煮之后形成的液体富含生物碱、植物淄醇等活性物质，这些物质能够促进身体的新陈代谢。

食材搭配

绿豆汤可以根据个人的需求添加其他的食材已达到最佳的功效。但是切记，绿豆不可与鲤鱼、狗肉、榧子壳同食，否则会产生一些饮食安全问题。薏米，海带，南瓜，薄荷等，这样不仅能增加绿豆汤的风味更能提升他的营养和药用价值。

烹饪方法

中医建议，绿豆在夏天的最佳熬煮时间是煮开后的5～6分钟，冬季在7～8分钟，这样才能让绿豆最大的发挥养肝的作用。

方法一:将绿豆洗净并控干水分，锅中倒入水烧制沸腾，将绿豆倒入，绿豆煮开后，改用中火，加入大量的沸水，盖上锅盖，继续熬煮，待汤色碧绿时即可。

方法二:将绿豆洗净，沸水浸泡20分钟后捞出，放入凉水中熬住40分钟左右。

想要度过一个清凉的夏天，首先从安利一碗清凉的绿豆汤开始吧！

Answer 2

我认为夏天喝绿豆汤，冰糖雪梨汤十分的合适，因为夏天天气炎热，人体十分容易出现上火的症状，而绿豆汤和冰糖雪梨汤能够在一定程度上降低人体的火气，起到消暑的作用。

Answer 3

疙瘩汤，一到夏天就少不了吃烤串，只要吃烤串必点的就是西红柿鸡蛋疙瘩汤。

Answer 4

首选绿豆汤吧，消暑解渴，清热解毒、清利头目，对于炎炎夏天适当的喝绿豆汤，都有着很好的清热解暑的好处。第二款汤就是冬瓜汤，因为冬瓜有着很好的清利小便、生津止渴的作用

Answer 5

夏天可以喝一些紫菜蛋花汤，清凉解渴，而且还可以消暑。
或者喝一些冬瓜汤，丝丝清甜入味，同样也是非常适合解渴。