淀粉用于鉴定的试剂及其反应。

下列用于鉴定蛋白质的试剂及其颜色反应是（）A.苏丹Ⅲ染液，橘黄色B.斐林试剂，砖红色C.碘液，蓝色D.双缩脲试剂，紫色... 下列用于鉴定蛋白质的试剂及其颜色反应是（　　）

A. 苏丹Ⅲ染液，橘黄色

B. 斐林试剂，砖红色

C. 碘液，蓝色

D. 双缩脲试剂，紫色展开

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顾洲奕平露
2019-06-07 · TA获得超过1193个赞

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A、苏丹Ⅲ溶液用于鉴定生物组织中的脂肪，呈橘黄色，A错误；
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，B错误；
C、淀粉遇到碘液变成蓝色，用碘液可以检测出淀粉的存在，C错误；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确．
故选：D．

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11
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