Question

高压锅怎么炖鸡才好吃

Answer 1

用料：\x0d\x0a鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。\x0d\x0a2.将鸡捞出，水倒掉。\x0d\x0a3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。\x0d\x0a4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。\x0d\x0a5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。\x0d\x0a6.撒上葱花就可以上桌了。

Answer 2

在家用高压锅炖鸡的时候要注意水不能超高压锅的三分之二，鸡肉提前焯一下水在炖这样鸡汤一点也不油腻，喝起来非常爽口，用高压锅煮鸡子非常快捷只要20分钟就能做好了。

高压锅炖鸡的做法图解：

1、鸡肉氽过血水，控干水份。

2、香菇切小片。

3、热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒。

4、加入香菇一起翻炒。

5、再加点盐翻炒。

6 、加入清水没过鸡肉。

7、把鸡肉及汤一起倒入高压锅里。

8、盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟。

成品图：

高压锅炖鸡时开锅冒气后多长时间就熟了?

一般在15分钟左右，就很烂了，最多不超过20分钟。

用高压锅炖鸡注意事项：

1、把食物放进去，适量加水，但不要超过锅子的三分之二。

2、开中火，等到锅盖上的阀顶上来，气冲出来的时候，把火关小(很小)，加上高压阀。

3、等到锅盖上的阀掉下去了，你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了.如果等不及,就用冷水冲锅盖,听见锅盖上的阀掉下去了，就可以开了。

Answer 3

要想使高压锅炖鸡好吃。先把词好的鸡放入打扫中，加入佐料炒一下。然后倒入高压锅中。炖15分钟。鸡肉就炖好了。这样炖出来的鸡肉特别香。